凤凰单丛茶价格相对其他品类的茶类来说价格相对较高，其实凤凰单丛茶价格应该是相对较高的，这才正常。

然而导致凤凰单枞茶价格较高的原因主要有以下几点：

1、制作工序多、复杂、任何一道工序都不得马虎，才不影响其质量。凤凰单丛茶制作工序为以下几点:采摘、晒青、晾青、浪青、杀青、炒青、揉捻、烘焙、挑选、成品茶。想制出上等的单枞茶，就必要对每一道工序都严格要求，做到恰到好出；然而这就对制茶师傅的工艺和经验要求也相当高，自然费用也就高了。

2、人工费高，因为凤凰单枞茶采用的更多是搭梯式的采摘方法，这意味着采摘难度相对较大，导致一天下来采茶的单丛茶叶量也相对较少；而且对采茶师傅要求也十分严格，所以这样的采茶师傅工资也对会相对其他的要高，往往一位采茶师傅日工资都是百元以上的。

3、凤凰单丛茶的产量相对较少，好茶一般一年只采摘两季，上等的凤凰单丛茶就更少了；所以导致市场价格会相对较高。如：有几百年历史古茶树“宋种”单丛茶，一年只采摘一次，一次只采摘四斤左右，量少，产量低，独一无二，俗话说:物以稀为贵。所以才出现百万一斤的天价。

4、其他费用，如：物料费、电费、见包装费，运输费等。同时一棵幼小茶树到一棵大茶树，需经过漫长的历程，经风吹雨打，日晒雨淋，时间长，工量大，需茶农的精心呵护，才得以长成大茶树。茶农日夜奋战，风吹雨打，日晒雨淋，采茶师傅早出晚归，制茶师傅连夜加工，才能造就出一杯杯回味绵延，香气飘飘的单丛茶。

因此可见，凤凰单枞茶价格贵，不是不无道理的，更不说在如今物价和人工飞涨的今天。当你了解了凤凰单枞茶背后的那些风风雨雨，你就明白他是物有所值，更懂得珍惜每一滴凤凰单丛茶汤。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

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