端午节是我国重要的传统节日，最初是上古先民以龙舟竞渡形式祭祀龙祖的节日。在春秋之前，端午节是祛病防疫的节日。东吴一带的端午节，则是纪念五月五日被投入大江的伍子胥。后因爱国诗人屈原在此日殉国明志，而演变成祭奠屈原，是缅怀民族贤良，具有高洁情怀的节日。这种风俗，沿袭至今。

茶性清芬高洁，人们历来把茶作为祝福、温馨、吉祥、圣洁的象征。人们爱茶，敬茶，许多地方至今仍保留着古老的用茶祭祀神灵的风俗，端午节祭祀贤良，自然也少不了一盏清茶。

传 统 的 端 午 茶

据《风土记》记载：“端者，始也，正也；五日午时为正中节，故作种种物避邪恶”。因此在端午时节，各地百姓都有吃 粽子，喝雄黄酒，赛龙舟，插艾叶、菖蒲，佩香囊、以茶祭祀等风俗，寓在辟秽驱邪、去病防疫。端午节喝茶其源上溯于春秋战国时期，因每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，在端午节当天，用午时水泡午时茶。午时茶是由二十余味草药配制而成，其中最大量的是茶叶，有防治疾病的作用。这种茶饮，后来称为 “端午茶”，是一种以草药为原料的传统茶饮，被誉为“百病茶”、“百家茶”。

茶消解“热”雄黄酒

古时端午节，要饮雄黄酒。雄黄性“剧热”，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用，所以饮雄黄酒后燥热难当，必须喝茶消解。因此，一般端午节家庭总会泡一缸茶，供家人饮用。端午茶，由此成为不可缺少的“时令茶”。

端午节吃粽子是一大习俗，粽子好吃，但不好消化，特别是现在肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富，有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高，可能引起消化不良、增加肠胃负担。

端午节，吃最传统的粽子，配一杯最适宜的茶饮，才是端午节的正确打开方式！一口粽子一口温热的茶，茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻，端午节吃粽子喝茶很相配。

端 午 节 适 合 品 饮 的 茶

传统配方的端午茶，很多在原配方里的草药都比较难找，各地的配方也各有不同，现在很难喝到古人传统的端午茶了。不过没有关系，没有传统的端午茶，我们有合适端午节品饮的其他茶品。

端午节当天天气一般比较炎热，如果是中下午的时间品茶，合适喝降燥去火的茶品，比如当年新做的白茶和古树生普。取适合冲泡容器茶的克数，和家人聚一起品上一杯清新爽口的茶，满口留香，心情愉悦。

晚饭后品饮，合适品普洱熟茶，普洱熟茶性平，对肠胃的刺激性很小，泡上一壶普洱熟茶，与家人饭后品饮，不但能消除晚饭菜品的油腻，还能让我们安神静心，去除湿气。

如果是茶和粽子配着品，可以选择口味清新的龙井茶和古树普洱生茶，一口粽子一杯茶，不但能吃到粽子的软糯香甜，还能品到茶的清新舒爽。

端午节，品上一泡合适的端午茶，缅怀民族贤良，驱除五毒防病疫。祝大家端午节安康。