说到茶巾，大部分人都会比较随性。泡茶喝茶时，哪儿弄湿了往哪儿擦。哪儿弄脏了往哪儿擦擦完往旁边一放就完事

短时间内看不出有多脏。时间如果一长。上面会积淀很多的难以清洗的污渍

茶巾为什么叫茶巾，不就是一块抹布吗？其实，茶巾即是抹布，但也不是抹布。

为什么会这么说的，因为茶巾虽然看起来是和抹布一样的用法，但是茶巾还是有茶巾的尊严，不是像抹布一样什么都抹。

泡茶过程中，无论是淋壶还是出汤，都难以避免器具底部有水，或茶水滴落桌面，这对于喝茶待客来说都是不雅、不洁的。

此时，一块灵巧的茶巾就可以轻松避免这些情况，保持着茶席洁净，体现着茶人的细心与周到。

茶席上的器物，往往是精心挑选、不容忽视的。很多器物的由来甚至还能款款说出背后的故事。但这些当中，“茶巾”可能是个例外。

日积月累，“茶巾”逐渐完全具备了“抹布”的功能，仿佛只是在需要用到时才摆上茶席，独占了一个文雅的名号。

重新认识茶巾

“只要茶巾干净便足够了”的教诲其实是一种比喻手法。一方面，它展示了茶巾之于清洁效用的重要性；而另一方面，它揭示了茶巾背后，“客人本位”的茶道思想。

茶巾专用来保持茶桌、茶具干净整洁，而不是用来擦桌子和各类废屑。时时刻刻保持整个茶桌、茶席的干净整洁，会让客人感受到自己被尊重和重视。

茶巾的使用

茶巾既不是抹布，在使用的时候就要注意“专巾专用”。使用前、使用时、使用后都有哪些要注意的呢？

使用前：选茶巾、折茶巾

考虑到茶巾“吸水”的功用，在准备时，就要尽量挑选吸水性强、质地柔软亲肤的材料。款式宜简、颜色以搭配茶席为主，当然深色更为实用。

使用时：茶巾“专用”，要牢记，茶巾既不是抹布，它的服务对象基本仅限于茶具。

①将茶杯递给客人之前、拿起茶壶准备出汤时、给客人倒茶时，都可以将茶具底部在茶巾上“蘸”一下；

②又或者茶壶或盖碗侧面沾上了茶水，这个时候可以用茶巾将其裹住，轻轻转动，把泡茶器周围擦拭干净；

③又或者茶盘、茶席中出现了水渍，也要用茶巾轻轻擦拭，将水吸走。

茶巾的注意事项

使用后：及时清理，养成习惯

使用过后的茶巾，基本上都会沾上茶汤、茶渍，从而容易滋生细菌，因此也要求我们及时、或至少定时清理。

你泡的茶，水的味道重吗？

什么是水味？

水味一般是形容茶汤的滋味，指喝茶时，明显感到茶味和水的分离、不融合，喝起来茶是茶、水是水。

造成这种茶水分离的情况，小编稍作整理了以下的几种可能性：

01、茶叶加工过程中出现的：水闷味、水淡味

水闷味▼

水闷味是指露水青、雨青、成堆没有摊开，没有及时晾青，或在杀青前，为了提高叶温，促进发酵，闷堆，做青走水不足。

水淡味▼

茶叶淡而无味，主要原因是茶青鲜叶粗老，萎凋消水过度或揉捻不当所致。

当茶叶中出现了以上两种味道，在购买的时候，还是需要谨慎。

02、冲泡过程中出现的茶水分离现象

有的“水味”来自于我们泡茶过程中，与茶叶加工本身没有任何问题，茶汤喝起来却有茶水分离的感觉，可能是以下几种因素导致的▼

水质过硬：

水的硬度会影响茶叶内含物的溶解度。软水溶解度高，茶味浓。硬水中因含有较多的钙、镁离子和矿物质，导致溶解度低，故茶味淡。

因此我们应尽量选择软水，尽量避免使用井水等高硬度的水泡茶。

水温过低：

茶的溶解度和水温也是成正比的。如果泡茶水温偏低，则茶的内含物溶解量小，导致茶味不足、水味重。

其实没有必要过分担心水温高会破坏茶中的维生素，因为茶中的维生素稳定性较高，高温下损失程度其实很有限。

注水不当：

如果采用定点注水速度过缓，会导致茶叶内含物质无法与水充分溶解混合，造成茶水分离。

可适当增加注水速度，或改变注水方式加以改善。

03、茶叶受潮

茶在制作过程中干燥不够彻底、雨天及储存环境潮湿也会导致水味重。这种情况在干燥环境中放置一段时间后就会好很多了。

04、醒茶不足

醒茶：

让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用，此过程称为“醒茶”。

各类茶醒茶的方法也不尽相同：

冲泡黑茶、青茶、红茶的时候，其方法是从保存状态取出，放入冲泡器皿中，用100℃的沸水来醒茶；

相对嫩度较高的绿茶、白茶、黄茶醒茶方法是冷藏保存取出，放入高温烫过的冲泡器皿中，再用85℃左右的开水醒茶。

醒茶完成程度的掌握，对整个冲泡过程中，茶叶内在品质的表现有着决定性的作用，对后面的冲泡有着直接的影响。如果醒茶不足，则会在前几泡出现水味重的情况。

无论是以上哪种可能性都会导致泡茶时出现水味，了解了其中的原因，各位茶友以后就可以有针对性地调整改善了。