1、烫壶，将紫砂壶和紫砂杯分别放入茶洗中，用刚烧开的沸水将其烫洗干净；2、洗茶，用茶匙把6~10g乌龙茶肉桂投入紫砂壶中，注入沸水，7秒后倒掉茶汤；3、冲泡，继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡7~10分钟，最后把茶汤缓缓注入紫砂杯中。

1、烫壶

乌龙茶肉桂在冲泡时，先将紫砂壶放入茶洗中，揭开壶盖，注入刚烧开的沸水，再盖上壶盖，用沸水烫洗紫砂壶。随后用茶夹把紫砂杯放入茶洗中，提起紫砂壶，倒出沸水烫洗紫砂杯。

2、洗茶

接着取出紫砂壶和紫砂杯，用茶匙把6~10g乌龙茶肉桂投入紫砂壶中，注入沸水，并用茶匙快速搅拌茶汤，7秒后倒掉茶汤，把乌龙茶肉桂中的脏污清洗干净。

3、冲泡

继续往紫砂壶中注入沸水，加盖焖泡7~10分钟，等乌龙茶肉桂在紫砂壶中完全泡开后，将紫砂杯码放好，提起紫砂壶，把茶汤缓缓注入紫砂杯中，最后端起紫砂杯品饮。