今天品鉴的是一款性价比非常高的古树茶——邦东之星,这茶是我们在2019年偶然发现的,具体的情况大家可以看以往的介绍,今天主要讲一下它2021年的情况。今年对于邦东之星或者邦东茶而言,都是一个比较特殊的年份,主要因素就是干旱、减产,但茶的滋味相较于正常年份有明显的提升。这款茶本就厚重饱满,茶气很足,今年这个优点就更加突出了,不仅如此,水路也比正常年份细腻了不少,下面我们就来开汤品鉴。
第一泡
茶汤呈淡黄色,稍带一点点绿,透亮度不算好,有些混浊,这很正常。无论是茶汤香还是挂杯香都比较浓郁,香型呈花蜜香。
第二泡
茶味饱满厚重,苦味较为明显,涩感不算明显,两者化得都很快。回甘迅速,在口腔中扩散的感觉也是比较明显的。
第三泡
茶汤的质感很好,饱满浓稠,有明显的压舌感。水路也比较细腻,没有挂口、挂舌的迹象,这一泡已是满口回甘。喉韵明显,深度可达喉结之下。
第四泡
茶气非常足,毫不夸张地说,可与老班章有得一拼。体感很明显,额头、手心冒汗,双肩、背部发热,似乎还有一点那种麻酥的感觉,就这一点而言,我周边10个朋友喝了,5个以上有这种感觉,包括我在内。
第五泡
茶味并没有丝毫减弱的感觉,依旧饱满厚重。茶香也明显的可以感受到,并没有快速下降。舌下生津明显,回甘更加强烈。
观叶底
此茶叶底一致性很好,叶片薄而柔软,但韧性很好,轻揉后不易碎,拉扯时也是韧性十足。
结论
此茶确实是邦东之星古树茶,今年的品质比往年要好一些。顺便说一句,此茶的尾水冰糖甜很明显,非常舒服。