只闻花香不见花,这茉莉花茶怕是暗藏玄机?

作者:艺福堂 时间:2022-08-14 阅读:420

茉莉花是舶来之物呢,原产印度、阿拉伯一带,中心产区位于波斯湾附近。汉朝时期随丝绸之路传入“东冶港”(今中国福州),到了宋代开始有了茉莉窨制的花茶,茉莉花茶在宋朝成为士大夫赏玩的香料茶,明朝末期开始商品化,规模化生产是从清朝开始。


只闻花香不见花,这茉莉花茶怕是暗藏玄机?


我们现在喝的茉莉花茶已有悠久历史了,茉莉花茶究竟因为什么能集万千宠爱于一身??


茉莉花茶的香味迷人,受众人喜爱,还有一个原因是茉莉花辛热、芳香入胃,可以理气解郁,和中避秽,去寒积,抗菌消炎,安神抗抑郁。


只闻花香不见花,这茉莉花茶怕是暗藏玄机?


近日小艺的好朋友对茉莉花茶产生了兴趣,听说茉莉花茶具备清香解渴,行气开郁,缓解胃痛、瘦身等多重效能,于是迫不及待想入手一款茉莉花茶,但是苦于不知如何挑选,询问到小艺这里,的确很多人都听说过茉莉花茶,但是买的时候就傻眼了,茉莉花茶市场可谓琳琅满目,眼花缭乱的。于是小艺对她的困惑进行了整理:


1、怎么辨别香香的茉莉花茶有没有加香精呢?香精很不健康,就怕被骗!


2、茉莉花茶外形分针形、珠形、条形……有啥不同吗?


3、茉莉花茶产地分福州、广西、四川、江苏、云南等地,怎么选?


4、茉莉花茶牌子那么多,哪些值得信赖呢?


只闻花香不见花,这茉莉花茶怕是暗藏玄机?


1、如何辨别是否加香精


好的茉莉花茶,只闻馥郁花香,却不见其花。但是会存在是否加了香精的疑惑,加了香精的茉莉花茶第一泡香味十分浓厚,第二三泡就没味道了。真正不带花的茉莉花茶,花香是持久的哦~多次反复冲泡花香依旧,回味甘甜。


其中奥秘,在于“窨制”:通过多次窨制,将花香引入茶叶,选茶十分讲究:茶坯(入茶的茶叶)本身需要质量上乘,才不会被花香压制;而茉莉花,就更讲究,必须在白天摘下待开放的花蕾,精心养护,到了晚上和茶叶拌合,一边开花、一边吐香。(很多人选茉莉花茶会看窨的次数,认为窨的越多越好。其实不然,因为茶叶的吸香能力有限,到阈值后会反向吐香,所以并不是窨得次数越多就越好呢~绿茶7窨为佳,白茶8窨为佳。


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2、外形如何选择


茉莉花茶的外形分散茶(针形、条形)和珠茶,珠茶较散茶多了手工搓球的步骤,珠茶更加完整不易成碎末,茶汤显得更加透亮清澈,而且珠茶将香气包裹,珠珠锁香,冲泡后香味持久更耐泡,前几泡,花香浓郁,茶香入水,满口的花香;四五泡,齿颊留香,甘甜润心田;七八泡,花香轻柔,尽是清甜之味,犹如身临茉莉花田间……


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3、茉莉花茶产地如何选


茉莉花茶最早的产区在福州,但是随着福州的茉莉花田骤减,制茶成本提高,福州产出的茉莉花茶数量相对较少,而且价格很高,性价比要低于广西的茉莉花茶,作为中端价格的茉莉花茶广西横县是首选。广西横县在上世纪八十年代兴起,本地大量推广双瓣茉莉花的种植,现在横县已经是全国茉莉花产量最大的地方。横县盛产茉莉花除了与当地的种植习惯有关外,还得益于其得天独厚的地理环境:横县属典型的亚热带季风气候,长年雨量充沛,日照充足,土壤有机质含量高,十分适宜茉莉花生长。横县的茉莉花与中国其他地方的茉莉花相比,具有花期早、花期长(花期从4月起至10月底)、花蕾大、产量高、质量好、香气浓等优点。


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4、茉莉花茶品牌如何选


对于茉莉花茶牌子那么多如何挑选,这点可以上网搜索下哪些茉莉花茶是具备品质认证的。有品牌有质量保证更可靠!(比如小艺家的茉莉香珠在2017全国茉莉花茶产品质量评选荣获特别金奖。[特别注明:茉莉花茶产品质量推选活动每年由中国茶叶流通协会主办,广西横县人民政府、中国茶叶流通协会名茶专业委员会承办,全国各地有名的茉莉花茶品牌都会参加,茶样审评基于茶叶综合品质和产品质量检测两方面对参评茶叶进行综合品质评定,经过中国茶叶流通学会组织专家评审,依据茶叶综合品质优次进行打分、排序、最终确定名次,艺福堂茉莉香珠凭借卓越的感官品质、高安全的产品质量荣获特别金奖。]选购品质绝对有保障!价格也十分实在哦,艺福堂茉莉香珠,实在好茶实在香呢~)


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茉莉香珠是一种新工艺茉莉花茶,干燥的高山绿茶与来自广西横县含苞待放的茉莉鲜花窨制,以玉兰花打底,茶坯经过7批次鲜花的吐香吸收,最后用香气浓烈的一号花提香,制得的茉莉香珠既有高山绿茶浓郁爽口的天然茶味,又饱含茉莉花的鲜灵芳香。


如此多流程工艺制作的一杯茉莉花茶是不是很值得期待呢?品尝一杯,尽享茶香与茉莉花香的完美融合,感受“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。珠珠锁香,感受天然香气,沁人心脾......


只闻花香不见花,这茉莉花茶怕是暗藏玄机?


茉莉香珠愿意沁润你的心脾,让你忘不了这份自然的茉莉与茶的香甜,喝一口便久久不能忘却,齿颊留香......还等什么呢?价格也是十分的可爱呦~


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