新品预告|山不在高,有仙则名

作者:茶业复兴 时间:2022-08-13 阅读:460

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山不在高,有仙则名,巴达,傣语之意即为“仙人足迹”,传说山中有一块巨石,石上有仙人留下的脚印,巴达山因此得名。


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巴达东连勐遮坝,南接打洛,与缅甸仅一江之隔。历史上,巴达隶属于不同的乡府,现终定西定乡。这里世代聚居着布朗族和哈尼族,是古濮人的后代。古濮人沿着澜沧江而下,迁徙的过程中发现茶--这一神奇的树叶,并采摘茶果,种于房前屋后,成为最早驯化茶叶的方式。这里海拔1580-2000米,为热带常绿阔叶林,林下黄棕壤和黄壤,土壤腐殖有机质肥沃,年平均气温18℃,雨量充沛,温暖多湿,常年云雾缭绕,昼夜温差明显,是茶树生长的理想之地。这些世居少数民族最终也选择了这一片理想的沃土,信仰茶,保护茶,种植茶,世代以茶为生。


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相比古六山,巴达山虽为后起之秀,却是全世界的焦点。1962年,一棵树龄达1700年的野生大茶树(它就是后来载入史册的巴达山野生茶树王)的发现,向全世界再次证明了茶树起源地来自于中国的铁证,自此,巴达山声名远播。


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经数据统计,巴达是西双版纳州古茶树资源最集中的区域之一,在贺松大黑山原始森林中就有原始古茶树群落6000多亩。巴达章朗、曼迈等地的古树茶园多达2000多亩,自然环境保存也比较完好,茶园与森林共生,古茶树庇护在高大的参天古树之下,自然生长,优良的生态环境造就了巴达山韵饱满的特性。


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巴达山自从进入了爱茶人的视野,吸引着外山的无数制茶企业,比如大益、老同志、八角亭等等。2019年,六大茶山与中茶深度合作,依托六大茶山凤庆茶厂,股权合作成立中茶六山(凤庆)茶叶有限公司。为纪念双方合作这一历史性的事件,讲述六山自成立以来与中茶亲密合作的传奇故事,公司特臻选云南六个山头的古茶原料,象征六大茶山,联合推出合系列名山产品。巴达以其优秀的茶树资源、优良的生态环境以及独特的个性,成为深度合作后推出的首批茶品。


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择一静谧之处,泡上一杯来自巴达山的茶叶,感受这饱满的山野之韵,仿佛远离城市的喧嚣,满目是盛开的野花,香气扑鼻而来。霸气的茶汤流过舌尖,滑过舌面,缓缓地沁入心田,荡气回肠,回味悠长。2019年天气干旱,各地茶叶减产严重,此时,手握这一杯已有淡淡梅香陈韵的巴达山,备觉珍稀,更觉甘润。好茶来之不易,且饮且珍惜!


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文图来源|六大茶山


END


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出品人:周重林


主编:杨静茜


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