收藏茶叶，是茶友们的爱好，甚至是潮流。正所谓“喝白茶，是对当下自己的爱；存白茶，是给自己未来的惊喜。”选一款恰到好处的茶，收藏完好，陪它升值，与它一起慢慢变老，再细细品味那时光的味道。
那么，在收藏白茶正流行的当下，收藏银针有哪些价值呢？
品质的转化
白茶在民间素有“一年茶，三年陈，七年宝”的说法，主要是因为在陈放的过程中，转化出更多某种对人体有益的物质。
这种物质的名称，叫做“黄酮”。白茶中“黄酮”含量在六大茶类中占比最高，是鲜叶的17.2倍。
在陈化的过程中，随着时间的推移，白茶中的黄酮含量是逐年递增。黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基。
2018年，中国农业科学院茶叶研究所与福鼎市人民政府合作，林智等研究员组成的课题组在年份白毫银针和白牡丹茶中分离出了“老白茶酮”；而且，福鼎白茶年份越长，“老白茶酮”含量越高，呈线性增长。
研究团队已经申请了一项不同年份的白茶判定方法的专利，今后有可能实现以“老白茶酮”的含量作为依据，对白茶的年份进行鉴定，从而为消费者服务，同时规范老白茶市场。
银针由于采摘期短，区域性强，因此数量在传统白茶品种中是最稀有的，银针一般都在3月中下旬采摘，这个时候白茶沉睡了一整个冬季，积累了大量的有机物，茶树本身的氨基酸和叶绿素保留较多，营养成分高。刚制作出来的头年银针，汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露。
存放了3-5年的银针，这个时候的茶叶在口感上和药效上都上了一个档次，青涩味道基本已经褪去，内质状态稳重，这个时候所表现出的是香甜、醇厚的气味，并且营养物质方面也得到了转化，黄酮类、有益菌群含量丰富，所以存放3-5年的银针，茶性由凉渐转平和，品藏皆宜。
“七年宝”是指存放了7-10年时间的银针，已经算是老白茶，内在物质开始慢慢的进入了转折期，茶性温和，而且滋味纯正，药香明显，价值高，值得品饮。
当你泡上一壶存放多年的白茶，你喝到的，是山川雨露的馈赠，是岁月陈放的神奇，更是一份健康的保障。
价值的提升
“存新茶，喝老茶”成为广大茶友的一致认可，白茶就像茶界黑马，知名度一路飙升，得到无数茶人的关注，伴随着一股白茶热，让全国茶叶消费者迅速认识到白茶。白茶升值也是现在许多茶友们开始关注白茶的原因。为什么说存白茶会提升它的价值呢？
茶界有句古话：“爷爷藏茶孙子卖”，说的就是藏茶带来的投资增值，而基于银针品质好的前提下，它的产量又很少，中国人讲究“物以稀为贵”，这其中的道理想必大家是清楚的。“量少，珍贵”，所以白毫银针的升值空间也会随着年份的增加而增加。因此，若想藏一款茶感受它的升值过程，银针是不错的选择。
老实说，喝茶是件费钱的事，要有点闲、还要有小钱，不说随年份增长，价格不断上扬的老白茶，单凭目前白茶市场的一路火爆，老白茶的价值也是只增不减的。所以越早买，边喝边存才是明智的选择，把一些适合存储的茶叶，收藏起来，可以为我们以后想喝这款茶时省去一笔上涨的费用，存下的茶叶，其实也是省下了一笔开支。为自己存好茶，为自己投资。
老白茶“可饮、可藏”是老白茶的双重特点。“价比黄金贵”，也是时间换来的效益， 是一种隐形资产，也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性。
老茶是有灵魂的，岁月赋予了它更有价值的意义。经时光洗礼，历岁月历练，熬过了无数个春夏秋冬，渡过了无数个狂风暴雨，最终才能成为真正的醇和老茶，成为“可以喝的古董”。
白茶收藏成为越来越多人的选择，存白茶开始成为一种时兴的投资方式。趁着年轻，多存点茶，存下健康，存下时光。这不仅是一种财富的投资，也是一种人生的记录。藏茶也是为了提升我们的健康和品位，边喝边存，感受时间的魅力才更有意义，才是最好的回报！
时光的见证
温度、湿度、光照、气味等等因素都可以影响白茶的转化方向和程度。在日积月累用心的照顾护理当中，慢慢感受“养茶”的乐趣，想到以后可以喝到自己收藏多年的老白茶，心里自然也有一种成就和满足感，这是一件多么有意义的事情呢。
如果说茶友的圈子有多少，那真是数不胜数。爱好泡茶工艺的茶友聚在一起，有冲泡手法技巧上的学习；爱玩紫砂的茶友聚在一起，有各种壶型、大师手工艺术的展示；而爱存茶的茶友聚在一起，则是一种岁月的见证。
分享着自己的存茶故事，分享一些关于茶叶的收藏知识，一边品饮着每个人珍藏的好茶，一边交流自己对存茶的深情，这一场面，也算是茶友们存茶的一种情感上的“财富”吧！
有这样一个故事，一位父亲，想为刚出生的孩子存下点什么，于是他选择存下一些好茶作为纪念。满满的父爱，用自己的方式，为纪念孩子来到世界的这一天，作为孩子的“诞生礼”。当然不止是父亲，你可以用任何一种名义，为家人存些茶，茶不会贬值，反而会随时间的增长越来越珍贵。多年以后，后辈们拿着珍藏许久的茶，那时候的茶除了经历了岁月，更重要的应该是传家的意义。这一场面，算是家人们之间存茶的一种传承的“财富”吧！
收藏一款性价比最高的茶；收藏一款最喜欢的茶；为女儿收藏一款嫁妆茶；为爸妈收藏一款健康茶；为爱人收藏一款纪念茶...无论是送家人，送朋友亦或是送领导，只要经历了岁月的老白茶，时光一定会赋予它特殊的意义。
存白茶成为一种新风尚，不仅因为它的品饮价值，更因为岁月的不可复刻。喝茶清心，是与心灵对话；而品味不断变化的老白茶，则是对时光和人生的尊重。
藏下的是那一瞬间味蕾的甘甜，藏下的是那一刻品茶的惬意，或许多年后再次品尝，也将是一种欣慰的快乐！
年久茶陈，透过老白茶似乎能忆起自己过去的漫漫时光，似乎能感受自己在茶身上默默沉淀的心思，庆幸有此好茶，庆幸曾经良苦用心。
你存的那款茶有什么故事呢？
存了多久呢？
