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文/义芳君（微信公众号：义芳君说茶）

话说位列中国十大名茶榜首的西湖龙井茶，以“色绿、香郁、味甘、形美”的四绝而冠绝古今，载誉世界，然而西湖龙井茶还有少为人知的第五绝，这事您知道吗？

茶，虽然只是一片树叶，然而一叶总关情。茶既是最为平常百姓的珍饮，也是散发智性灵光的名品。

旧龙井寺

来到西湖龙井茶的诞生地，与茶同名的龙井村，我们会惊诧于它周边环境的清幽而富有禅意。在这片盛产高品级龙井茶的土地上，著名的“龙井寺“、灵隐寺、韬光寺、净慈寺、径山寺等大大小小的古刹错落有致、分布其间。龙井茶园间或散布在各个山坳上，于一片佛国净土中，每日沐浴在袅袅佛音中，让龙井茶从里到外散发出迷人的缕缕佛韵。

仔细想想，其它茶类似乎没有那么多的古刹环绕左右，也难怪了西湖龙井茶这一少为人知的第五绝——佛性。

龙井茶茶名源于龙井村，更与村里的“龙井寺”息息相关。此龙井寺历史上几经周折，如今只剩下一后来修葺的茶室，但留下的龙井泉以及龙井茶却是举世闻名。西湖龙井茶最早出自僧人之手，应也是自然而然的事情。听说用这龙井泉的水来冲泡明前龙井，有“香而不冽”、“清醇绝顶”之效，有机会可领略一下。

龙井问茶石刻

龙井茶周边的千年古刹灵隐寺与相毗邻的韬光寺是不能不提的。茶圣陆羽曾为考察茶事，小住灵隐寺，提及当时的灵隐寺里也产茶，虽无具体名称，但根据当时周边种茶历史，应为后来的龙井茶。而大诗人白居易与韬光寺主持韬光大师诗文唱和、真情往来的一段文坛佳话，也正是因龙井茶而结缘。

位处西湖周边南屏山麓的净慈寺则与龙井茶有着密切的关系。宋朝是一个举国上下均爱好茶艺，以懂茶事为荣耀的时代。时人多习茶艺，尤其是僧人们，以茶修行，以茶开示。因而这时期的净慈寺里有许多深谙茶道的僧人，北宋大文豪苏东坡仕杭期间，也曾亲临净慈寺与当时有名的茶僧南屏谦师切磋茶艺，其“泻汤旧得茶三昧”的名句直接催生了“点茶三昧手”的品茗专业术语。

龙井茶

而径山寺的茶艺与净慈寺则一脉相承，其中径山茶宴仪式让我们得以窥见南宋时期我国茶艺的演变历史，更随着一位日本留学生的学成归国，直接影响了后来日本茶道的形成及发展。

世人皆知西湖龙井茶的香嫩与名贵，游西湖美景，无不想着一品地道西湖龙井之真韵，而在佛家而言，茶亦非茶，一杯香嫩幽雅的西湖龙井茶更是消弭心魔、匡正恶念的甘露。

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义芳君出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情的执着守望，乐享关乎茶与生活的点滴感悟，冥冥之中自有茶意，期待与您的茶缘！