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有些茶，尽管第一次喝到，但因其风味独特，令人过喉难忘。诚如有些人，尽管第一次遇见，因其独特魅力，令人印象深刻，过目难忘。

台湾金萱茶就是属于这样一种茶！

台湾金萱茶特殊的半球形包种茶制法

它的美妙之处来自于传说中的淡淡奶香味，很多茶人正是冲着这种独特香味而来的。毕竟纯天然的茶叶能够产生天然的奶香味是比较少见的，而恰恰这种天然的奶香是作为金萱茶最大的品质特征而出现的。真的是因缘际会！不禁让人想到台湾金萱茶得名于创始人吴振铎以其祖母闺名命名，感觉就像充盈着妈妈的奶香味。

台湾金萱茶是以金萱茶树为茶叶原料，采用包种茶制作工艺加工形成的半发酵乌龙茶。自上世纪八十年代问世以来，不过三十多年时间，在蔚然壮观的中国茶类里属于年轻后辈。

但是，后生可畏！台湾金萱茶干茶色泽翠绿有光泽，茶汤清澈蜜绿、滋味清纯滑润、带有标志性的淡淡的奶香味，一经问世，便赢得大众喜爱。

台湾金萱茶叶肥鲜嫩，翠绿有光泽

目前台湾金萱茶已经是台湾茶最被人们所熟知的茶品之一，以台湾南部地区南投县、嘉义县等地出产的最为知名，在台湾种植面积仅次于青心乌龙，基本分布于海拔一千多米以上的高山地带，生长环境得天独厚。

不过茶叶的香气一般都是若即若离、似有似无，靠冲泡时候自己的嗅觉感应，并非是很浓很浓的那种香气，除非添加了香精，对于台湾金萱茶也一样，因此在购买台湾金萱茶的时候，还需特别注意，以免上当受骗。

台湾阿里山地区茶农正在采摘金萱茶

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义芳君出身多彩茶乡，从小谙熟茶事，胸怀对故土乡情执着守望，乐享关乎茶与生活点滴感悟。