每次提到红茶,都会第一个反应到它迷人的香气,正山小种的桂圆汤,祁门红茶的清醇香气,都难以掩盖大叶种红茶的锋芒。
拿起手边的滇红,仅简单的冲泡,那一口浓强醇厚的滋味让人立刻抛掉其他念头了,这样的香气完全盖过了其他红茶。
有些茶友说,自己喝红茶是从滇红入门的,喝惯之后,都不愿意接受其他红茶了,觉得不够“浓烈”。
今天给大家推荐的滇红大金芽,独有的薯香令人难忘,显著的喉韵,快速的生津,绵长的回甘,自带云南高原那般充满力量感的劲头,将大叶种茶所特有的山野气韵展现的淋漓尽致。
茶汤顺喉流下,浓郁的薯香回荡鼻息,让品饮的人们获得味觉与嗅觉上的双重满足。
一芽一叶一金针
滇红金针是云南茶人在大宗滇红工夫茶工艺的基础上引入理条机械及其技术,从而创制了滇红金针红茶。
滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,稍低级别的也以一芽一叶为原料。
昔茗堂这款2019年的金针就产自平均海拔1200米以上的凤庆古树园区,这款茶精选三百年野生古树大叶种原料,纯芽头制作,是滇红中的最高级别。
香气更是惹人喜爱,密集磅礴的甜甜花香融于汤中,融于心间。让喝茶的人可以轻易沉醉其中,被安抚,被取悦,找不到不快乐的理由。
健康之选
大金芽外观非常漂亮,全是金豪,微微卷曲,金光灿烂。
润茶1次后出汤品饮,茶汤金黄透亮,甜香高扬四逸,薯香满屋飘散,甜甜的味道让心情都变好了。
一般说原料比较嫩的茶青,茶叶中的氨基酸的含量就会比较多,其茶汤就比较鲜甜。
轻啜一口,清甜甘润,口齿留香,香气浓郁带甜,滋味浓厚鲜醇,蜜香醉人,茶汤的艳,也赏心悦目。
前几泡快速出汤,茶汤入口厚润,细腻温和,香气中透着甜感,又带着些许醇香,口腔留存感强烈。
甘甜之气伴随蜜香高从鼻腔奔腾而下,一直抵达腹部,那诱惑人心的蜜糖香味久久挥之不去,沁人心脾,浓郁持久,醇而不腻。
到6、7泡茶,茶香氤氲,芬芳依旧,山野气韵足,滋味愈发浓郁,汤质愈发醇和,细腻不减,口腔甜润,直至喉间。
持续冲泡品饮,茶汤滋味一直醇和,厚度显,浓郁的香气总是瞬间溢满口腔,飘散于唇齿之间。
十五泡后,甜味渐弱,香气淡雅,清新依旧。
冲泡结束后,芽叶舒展,显得更加肥厚鲜活,完整清秀。