泡茶要有一颗安静的心。

就像李先生当时写【极简 极至】经典泡茶法里讲的，他坐在那里，安静下来了，他能感觉到周遭所有的存在，然后他才能把茶泡好。就像阿森画画一样，他能感受到美他才能把美记录下来。

阿森说“为一朵小花死是值得的”。所以，我觉得我们人对周遭的事物，是要有触觉的，就像植物一样，它生长到了哪里，它的触角伸到了哪里。

▲艺术家阿森工作室

所以，李先生教会我的泡茶方法，我的理解是，水是泡茶人的手所延伸的触角，水从心出发，延伸到手上，从手出发，延伸到茶里。参加泡茶比赛是其次，能通过这次比赛，通过学习泡茶，能让我有这些感受，我觉得挺珍贵的。

上次到经典陶坊，李先生亲自指导我泡茶，我觉得学到了蛮多，看了他的文章，然后知道了什么是喝水，什么是喝茶。喝水与喝茶是不一样的。茶道，所谓道，就是自然，也就是李先生说的什么都除去。我觉得也不是除去，是它本来就没有，是一种很自然的流露。

▲第一届唐人茶事杯泡茶比赛 赛前习茶

就像阿森画画一样的。他画花，花是长出来的，而不是画出来的。这一朵花，开到了这里，它自然地就长上去，长上去了。阿森的画是有一种生命力的。

泡茶也是一样的，要能感受到水，感受到器物，感受到所有，所以泡茶的人要安静下来，不要受到干扰。我以前泡茶，从来没有是不讲话的，我一开始特别不习惯李先生教我的这种泡茶法。一般在我家，很多朋友来了，我泡茶给他们喝，大家一起讲话、喝水。然后去李先生那边泡茶之后，我觉得有很大不同。

▲第一届唐人茶事杯泡茶比赛 赛前习茶

现代人的节奏太快、太浮躁，来不及去感受周遭的事物。假如你让一个人去感受一下周遭，他一下子会反应不过来的，他不知道你在说什么。假如你跟他说一个流行明星，或者世界杯，今天足球是什么情况，他可能反应很快。

现在的人，应该去追求一些东西。因为我们这一代人已经不愁吃不愁喝。我记得我爸妈那一代，他们以前基本上是每天有活干，挣到了钱，有饭吃，能吃的好，穿的暖，他们就已经很幸福了。而现在我们的小孩，已经不太会经历到这种没吃、没穿的生活。他们生下来，这些物质的就已经都有了。他们是应该去追求一些物质以外的东西，精神上面的东西。

李先生讲的这些泡茶法，不是玄学，它不玄。李先生以前讲，要有一定的阅历的人，更能泡出好喝的茶。我认识的一位老师，别人看他泡茶，好像就是简单地倒倒水，但就是觉得挺好喝的。他是有阅历的，而且能够安静下来的。

▲参与第一届唐人茶事杯泡茶比赛

通过这次泡茶比赛前的学习，我另外一个最大的收获是，我意识到自己可以心神合一了。以前别人都觉得我挺五大三粗的，我最近在学茶，发现自己内心是挺柔软的。以前我做事，常常是行动在前，想法在后的。我现在不那么浮躁了，我老公阿森就幸福了。我觉得阿森要来谢谢李先生了。

▲艺术家阿森

后记：我的老公阿森，是一位艺术家，养植物、画植物。他能把花草养的很好，画的很好，就像是和它们在谈恋爱。我们一见钟情，我支持、欣赏他的艺术，我们每天的生活是围绕着植物的各种创作。

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撰 文：史曦姣

设计编辑：经典陶坊