我在前面的文章《20种不属于“中国十大名茶”的好茶，你喝过吗？（一）/(二)/(三)》中，已经描述了其中的十六款中国名茶。他们分别为：安吉白茶、凤凰单丛、金骏眉、太平猴魁、顾渚紫笋、恩施玉露、英山云雾、径山茶、冻顶乌龙、华顶云雾、开化龙顶、汉中仙毫、六堡茶、泾阳茯茶、霍山黄芽、蒙顶黄芽。如果感兴趣的朋友可以去查看一下。

这20种茶，是我觉得一些品质口感不错的一些名优茶。其中必然会有很多名优茶被遗漏。

今天我再细细讲一下，其余的四种。

茉莉花茶

茉莉花茶，中国知名度最高的花茶之一，老北京人的最爱。

产地：广西的横县、福建的福州、江苏的苏州等。

分类：花茶类/再加工茶

品质特点：由于其家族成员较多，差异较大，只能单个来说，但有一个共性，就是具有茉莉花香。

广西花茶横县茉莉花茶：条索紧细、匀整，香气浓郁，鲜灵持久，滋味浓醇，叶衣嫩匀，耐冲泡。

福建福州龙团珠茉莉花茶：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底肥厚。

福建政和茉莉银针茉莉花茶：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。

江苏苏州茉莉花茶：外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。

四川茉莉花茶：主要有碧潭飘雪、林湖飘雪、金针兰雪、峨顶飘雪、细芽飘雪。碧潭飘雪品质特点：外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。

知识点:

1.茉莉花茶是窨制花茶，而非单纯的花，其茶叶还是占据主导位置。

2.一般上等茉莉花茶所选用的茶坯，以嫩芽者为佳。

3.茉莉花茶一般高档的会去掉窨制时的茉莉花，也可以作为一个判断依据，但须看具体品种。

岭头单丛

岭头单丛茶，广东省潮州市饶平县特产，广东乌龙茶的代表之一。

产地：广东省潮州市饶平县。

分类：青茶（乌龙茶）

品质特点：条索紧结匀整、色泽黄褐油润；带有花香蜜香高而持久；滋味醇爽回甘、蜜韵显露；汤色橙黄明亮、叶底黄腹红边柔软明亮。

知识点：

岭头单丛又称白叶单丛茶，原产自广东饶平县浮滨镇岭头村的双髻娘山，其海拔高达1032米。因为其品质好、性价比高，深受粤东、港澳地区的茶友喜爱。

白牡丹

白牡丹茶，一类具有“花”名的茶，白茶中的佼佼者。

产地：主产于中国福建省的政和县、松溪县、建阳市、福鼎市

分类：白茶

品质特点：外形毫心肥壮，叶张肥嫩，呈波纹隆起，芽叶连枝，叶缘垂卷，叶态自然，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈“抱心形”，叶背遍布洁白茸毛，叶缘向叶背微卷，芽叶连枝。汤色杏黄或橙黄清澈，叶底浅灰，叶脉微红，香味鲜醇。

知识点：

白牡丹的名字是因为绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡之后绿叶托着嫩芽，宛若蓓蕾初开而来的。

紫阳毛尖

紫阳毛尖，陕西茶代表作之一，富硒茶代表之一。

产地：陕西紫阳

分类：绿茶

品质特征：条索圆紧，肥壮匀整，色泽翠绿，白毫显露，茶香嫩香持久，汤色嫩绿清亮，滋味鲜醇回甘，叶底肥嫩完整，嫩绿明亮。

知识点：

1.紫阳是少见的富硒密集区，这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着中国少见的富硒岩层，含硒量高达5.66—32.06ppm。

2.喝紫阳毛尖，至少要喝三道，才能品出茶中真味。初道茶，茶味较淡微苦。二道茶，香气与滋味并发，苦味虽然极重，但入肚之后，沁人的凉意油然而生。三道茶，茶味愈浓香气愈重。

到目前为止，20种不属于“中国十大名茶”的好茶，都已经介绍完了。其实除此之外，还有很多的中国好茶，还没有展现出来，等待着被人们发现和喜爱。

最后衷心希望所有的名茶都是名副其实，人们也可以喝到各种好茶。