今天继续试虎饼,山青花燃虎年生肖饼威风,名字够广告的,版面设计也还不错,就是如虎添翼的虎似乎有点呆,远不如它家logo上的那只老虎生动自然。不说它家的茶是不是都可以说成虎饼,毕竟品牌上就有老虎嘛 。
回到产品,介绍是易武茶区刮风寨的原料,80%的春料,那这头虎到底如何,下面进入正题。
干茶条索中等,白毫少,略有蜜香。
第一泡
入口厚稠,浓度不错,苦涩度皆低,生津速度一般,有一定回甜出现,水路比较好,生津在饮毕明显,喉韵茶气出。顺带说一句这种厚而无涩的厚度,一入口就能基本能判断有增厚工艺。个人觉得此茶有新工艺。
第二泡
厚度比较好,生津渐起,水路不算粗,有一定质密度。香气上甜香为主,留存中更显花香,老料是对的,两年左右青味基本没有了。喉韵茶气同步向上。
第三泡
厚度比较好,滋味仍然比较淡,好在生津感能弥补滋味上的不足,茶气更显,喉韵继续维持。汤确实是柔,但水并不甜,易武甜并不明显。但优点是香气留存比较好。体感延续,生津看好。
中段
此阶段厚度继续得到比较好的延续,曲线非常均匀,汤感圆醇,滋味协调,苦底稍有释放,随着冲泡时间的增加,涩感稍有明显。滋味香气向下,总体上易武甜味并不充分。
尾水
厚度继续延续,涩感依旧有,余涩重,仍有一定喉韵。清凉感不错。八泡后甜感找回一部分,九泡滋味已尽,结束。
总评:
关键词①厚度好:此茶厚度很均衡,因苦涩感低而显得更稠,需要指出的是厚度好代表内质足,但全无涩感出现,大概率意味着此茶用了增厚工艺。关键词②苦涩低:此茶在苦涩度上非常低,除去产区的因素看,叶底可见此茶在揉捻上明显偏轻,这些也是为了保持低苦涩口感而用的工艺。
总体看此茶在地块上是易武产区,但以口感看,树龄上看明显是生态台地,算不上乔木,春茶比例并没有八成,虽然说在厚度以及茶气喉韵上表现不错,但依旧存在不少短板,影响了现饮分值。香气部分时间不错。但衰减很快。易武茶区的甜水表现不充分。
此茶品质明显不如他家的勐海茶区的产品,比如峻山、比如采采。
得分:39 评星:四星减