欢迎关注【武夷岩茶课堂】凡你想知,务必告知,我若所知,知无不言,我所不知,查尽史料,为卿解之。
风景奇秀甲东南,岩茶美名扬天下,灵山秀水,必产灵芽。
武夷山的山水美景自古倍受称赞,山水宝地产的岩茶同样倍受推崇,从古至今,从未间断。
今天一起来看看爱喝茶的都是些什么人。
一
《武夷三味》
――清*汪士慎
初尝香味烈,再啜有余清。
烦热胸中遣,凉芳舌上生。
严如对廉介,肃若见倾城。
记此擎瓯处,藤花落槛轻。
注:汪士慎(1686-1759)清代著名的画家、书法家,“扬州入怪”之一,他嗜茶、爱梅、工诗,自称“茶癖”,而他的好友金农则称他为“茶仙”。
写这首诗时,汪士慎作有一序。
他在序中把武夷茶的特性归纳为“苦、涩、甘”三味,其实这也正是人生三味。
有茶友题诗评价汪士慎日:
“好梅而人清,嗜茶而诗苦,惟清与苦,实渍肺腑。”
《武夷三味)正是一首使人读后感到“香味烈”“有余清”的难得的好诗。
二
(行香子*茶词)
一宋*苏轼
倚席才终,欢意犹浓。酒阑时,高兴无穷。共夸君赐,初折臣封
看分香饼,黄金缕,密云龙。
斗赢一水,功敌千盅。党凉生,两腋清风。暂留红袖,少却纱笼。
放笙歌散,庭馆静,略从容。
注:苏轼(1037―1101),字子瞻,号东坡居士,22岁中进土,在文学方面为唐宋八大家之一,在书法方面为宋代四大名家之一。大家对他早已耳熟能详,同时也是小编最喜欢的文人之一,天生乐观好气节,两袖清风玩生活。
他为豪放派词宗,传世茶诗77首,茶词多首,这首词中所咏的“密云尤”是宋代武夷山一带所产的贡茶中的珍品。
三
(品令*茶词)
――宋*黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破,教孤零。金槽体净,只轮
慢碾压,玉尘光莹。汤响松风,早减了,二分酒病。
味浓香永。醉乡路,成佳境。恰如灯下,故人
万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。
注:黄庭坚(1045―1105),字鲁直,号山谷道人,北宋书法四大家之一,开创“江西诗派”,与秦观、张耒、晃补文并称“苏门四学士”。
性嗜茶,多有咏茶诗词歌赋传世。这首词中所示的龙团凤饼是宋代式袁山一带出产的贡茶。
“恰如灯下,故人万里,归来对影。口不能言,心下快活自省。”是写品茗时心灵感受的千古名句。
四
《解佩令*茶无绝品》
一金*王重阳
茶无绝品,至真为上。相邀命,贵宾来往。
盖热瓶煎,水沸时,云翻白浪。轻轻吸.气清神爽。
卢全七碗,吃来豁畅。知滋味,赵州和尚。
解佩新词,王害风,新成同唱。月明中,四人分朗。
注:王重阳(1112-1170),俗名王苗,道号重阳子,金代全真道的创始人。
曾在“活死人墓”中修行,自号“王害风”。
这首词强调“茶无绝品,至真为上。”大红袍亦当如是。
五
大红袍茶树记
一当代*贾平凹
山是九龙窠,倚天独石。
半壁之间,有岩层如线由东向西斜来,隐显渗滴,西边忽一石皱款款下倾,变成臂状如层线收握,落土为掌,长出六株茶树。
茶树饮露沐风,日晒雾浸,枝干粗拙,叶形娥眉,芽色紫红。
这就是大红袍母树,在此已经数百余年了。
本是平常之物,坚持得久了,便岩骨花香,成为神灵。
今母株高在石台如同佛龛,六株分列坐若圣贤,而无性培植的茶丛已遍布山间,其独特的自然环境,独特的制作工艺,使茶品活、甘、清、香,名盛天下。大红袍成了武夷岩茶的象征,更是武夷茶人的精神。
注:贾平凹(1952―),陕西丹凤人,我国当代著名作家,有“鬼才”之称,1974年开始发表作品,著有《商州》、《白夜》、《皮都》、《商兴》、《浮躁》、《秦腔》等许多作品,其中《皮都》于199年获法国收米娜文学奖,《浮躁》于1988年获关国美翠飞马文学奖,《秦腔》获我国第七届茅盾文学奖。
哎呀呀,看看这些喜欢喝岩茶的都是从小听到大、考试卷上最常见的银儿,难道岩茶能让人更聪明?不说了,小编喝茶去咯!
常说茶文,同讲盏史,偶看山水,引经据典,多为编整,请勿KY。