2019年1月18日，由全球川菜产业发展促进会主办，联合21家产业商协会联合举办的“致敬改革开放四十年 川菜产业发展大会”暨“川味中国•百菜百味榜”颁奖盛典在迎宾1号酒店隆重举行。
1918年，第一家川菜馆在上海开立。百年来，川菜有一菜一格，百菜百味和广泛的大众适应性等特点。在川菜的发展过程中，由于不断开拓、创新，才能拥有今天这样的筵席菜、大众便餐菜、家常菜、火锅、风味小吃五大类菜点，4000多个品种的菜肴风味体系，得到全国及世界各地的广泛认同，因此形成了具有强烈地方风格和特点的“全球川味”。在中国，川菜已然成为全国影响力最大的菜系，并在全球市场上也具有了相当的影响力。
川菜文化作为巴蜀文化的一部分，历史悠久，渊源流程。继承和发扬川菜文化，是每一个四川人不可推卸的责任。2018年，为进一步推动川菜产业的全球发展，四川省人民政府发文推出〔2018〕18号文件“四川省促进川菜走出去三年行动方案·（2018—2020年）的通知”，战略推动川菜产业全球发展。
在省委省政府的战略方针指引下，百家知名川菜餐饮企业携手推动下，隆重推出了“川味中国·百菜百味榜”，活动以全球川菜发展视角和“川菜出川、出国、全球化”的发展思路，聚焦品牌战略、文化提升、人才培养、技术交流以及标准发布，推动川菜产业全球发展。以此为契机，联合21家产业商协会，成立以“SC21+川菜产业推广联盟”为战略平台，并与100多家知名餐饮品牌共同成立全球川菜产业发展促进会。
颁奖盛典上，全球川菜产业发展促进会会长杨文女士致欢迎辞，代表百菜百味榜组委会对出席的嘉宾表示热烈地欢迎！“百菜百味榜”将是一个发展川菜的大平台，大家可以资源共享，合作共赢！我们有责任、更有义务，为川菜产业的发展做贡献。
SC21+川菜产业推广联盟成立暨全球川菜产业发展促进会联席会长授牌仪式
企业代表棒棒娃实业有限公司总经理朱小琴女士发言
全球推广大使代表：徐孝洪先生发言
本次活动最期待的环节：
“传统流行类”颁奖
“传统流行类 滋补养生类”颁奖
“经典融合类”颁奖
“火锅烧烤类”颁奖
“小吃甜品类”颁奖
“创制传承人”颁奖
本次活动亮点：
首次颁发创制传承人证书，为川菜产业创新发展及川菜非遗奠定基础。
首次将全川100多家知名餐饮品牌多年形成的招牌菜面向全球发布。
本次活动给予大力支持的联合承办单位有：四川省郫县豆瓣股份有限公司、棒棒娃实业有限公司、建华香油、张飞牛肉 阆州醋业、四川友联味业食品有限公司、舍得成都餐饮办事处、广药集团白云山凉茶成都大区。
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