单丛红茶

凤凰凤凰茶类中的魁宝，一种新型的茶，用凤凰单丛茶叶，结合红茶制作工艺所做而成，

具有红茶的品质特性，也有单丛固有的优势品质。在科研成果取得成功时，省农科院有关领导对单丛红茶一致认为，比“金骏眉”，“一炮红”的品质还要好。

历史

凤凰单丛红茶来源纯属一次巧合，在2009年的酷夏，由李金鹏（凤凰茶商）、林致敏（凤凰副镇长）、陈少平（茶叶

专家）历经几个月所研制出来。

凤凰做凤凰单丛红茶并非是有计划，而是一次碰巧的机会。他们三人一同前往福建考察茶叶中，福建红茶不仅销量好，价格普遍都比凤凰单丛茶高。这次的考察，让同行的三人彻夜未眠。如何把凤凰单丛茶做成红茶？这个问题又得怎样解释！

凤凰以“凤凰八仙单丛茶”为原料，根据单丛茶特点，结合红茶制作工艺的精髓，进行几个月的科研战。在广东省农科院各位领导的帮助下，一泡正宗的单丛红茶正是做出。其品质优，堪比福建红茶，在众多茶叶评比中，屡获奖。

单丛红茶

用最简单的文字

述

单丛红茶

讲究茶芽嫰小

采摘后，在阴凉处进行晒青

自然让叶片水分蒸发，叶片柔软

写

再进行揉捻

最后把揉捻完成的茶叶

进行发酵

发酵完成便可烘干

工艺描述

凤凰茶类中的魁宝