《藏茶文化》第41期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

在扎什伦布寺喝藏茶.mp3.m4a2:40来自中国藏茶村

藏传佛教黄教两大活佛体系，达赖系驻地拉萨布达拉宫，班禅系驻锡日喀则扎什伦布寺。布达拉宫是西藏的标志性建筑，几乎所有人都能认出这座建构在山上分为白宫和红宫的雄伟建筑，相比之下，人们对扎什伦布寺则要陌生一些。

在扎什伦布寺，煮茶的僧侣每天将6公斤藏茶茶砖打碎并弄成粉状后，装入布袋，在开水锅中煮20-25分钟，然后加入盐巴，趁热倒入打茶桶，每桶茶加1斤酥油，上下搅拌15分钟，最后倒入大茶桶中，迅速运到佛堂禅房供僧众们饮用。

扎什伦布寺在最兴盛的时候共有约5000名僧侣，可想而知当时的煮茶工作量有多么巨大，对藏茶的需求量自然也非常巨大。在扎什伦布寺的诸多历史文物中至今仍保存着10个青铜茶桶，其中包括15世纪寺院刚建成时的2个铜铸煮茶锅。最大的煮茶锅则铸造于公元1550年，一次煮的茶就可以提供全寺5000人饮用。

此外寺院中还保存着一些有100多年历史的打茶桶，这些打茶桶高达1.3-1.8米，远比普通家庭所用的打茶桶要巨大许多。