如果有接触过福鼎白茶的人都听过这样的一句话:“一年茶、三年药,七年宝”,这里可以看出年份对福鼎白茶是非常重要的,为什么今天还会在说这个问题呢。
这几年随着政府和企业的推动,福鼎白茶的知名度越来越高,市场就越来大,那么这里就有很多生意可以做,每个企业和个人都会抓住某个点出发去营销自己的茶叶,年份当然是肯定会被拿来做文章的,这样年份这个东西就会出现很大的问题,包过茶叶做旧,年份虚假,而且有些做得专业人士都很难分辨。
这两款茶你们觉得那个年份久呢
由于这类事件的出现,让很多人出现了对茶叶年份的不感冒,提出了不一样的看法,选择了不一样的做法,下面列举几种看法很做法。
茶友1:觉得年份很重要,但是不太相信商家年份,买新茶自己存。
茶友2:年份什么不重要,只要价格和口感合适就行。
茶友3:什么年份不知道,好喝就行。
茶商1:年份当然重要,很多年份久的茶市场根本很难找到,就说存这些茶的成本和利息要多少,这完全从成本出发。
茶商2:年份很重要,很多福鼎白茶只有通过时间才能慢慢转化出好的品质,新茶很难有那种口感
茶商3:年份什么都随你说, 只要价格和口感达到要求,都好说,
那白茶为啥有年份一说呢,白茶有个特性就是它在存的过程还会转化,就是发酵过程,老茶发酵更好,整体性质会发生变化,包含口感,内在物质,茶叶汤色,茶叶也会从凉性转到温性,养生效果也会更好,这对爱茶的茶友来说体验感很好。
大家可以在评论区讨论下福鼎白茶年份的看法。