普洱茶和乌龙茶有什么区别呢？相信很多茶友们对此都充满疑问，两者看似不大相干，却因大红袍的汤色和普洱茶的汤色接近引发热议，很多人通过汤色竟分不清究竟是乌龙茶还是普洱茶了，今天小魏就来跟大家聊聊普洱茶和乌龙茶那些显而易见的区别！
一：产地不同
普洱茶属于黑茶中的一种，主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，以云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶。乌龙茶创制于1725年左右，主要产于福建泉州安溪以及广东和台湾这三个省，是中国独特的茶类，现如今乌龙茶远销海外，世界闻名。
二、外形不同
普洱茶产品有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实，色泽棕褐或褐红；而普洱紧压茶是利用普洱散茶蒸压而成，外形主要有饼、砖、沱等等。
乌龙茶种类比较多，以铁观音为例，铁观音干茶卷曲，肥壮匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
三、工艺不同
普洱茶的制作工艺就比较复杂了，需要经过鲜叶的采摘，萎凋，杀青，揉捻，解块，毛茶干燥，毛茶分级，渥堆，灭菌，拼配，蒸压与干燥或者压制成饼等过程。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。
以清香型铁观音为例，工艺分为：正炒或正味、消正、消青、消拖、拖酸或拖补，都由传统老工艺发展而来，最开始的时候，只有正炒工艺，通过空调控制温度，沿用传统老工艺的全套加工过程，可以较为准确地定时炒茶，解放较多的劳动强度，追求茶叶的品质方面，较明显地追求茶叶的香气和茶汤的清澈明亮度，然后才是滋味、回甘等综合表现。
四、滋味、香气不同
普洱茶滋味醇厚，独具陈香；铁观音，口感顺畅，回甘持久，兰香浓郁，醇厚甘爽，有“七泡有余香”之美称
相信大家看完小魏的介绍，肯定能明白普洱茶和乌龙茶的区别咯，了解更多茶叶科普请关注传奇会茶叶，感谢茶友们的支持！
