谷雨

今天，是农历二十四节气之一的“谷雨”。

谷雨之名，源于“雨生百谷”，谷得雨而生也。

谷雨也是春天的最后一个节气。

于大地万物而言，遇水后，

草长莺飞，新柳吐芽，

金沙绿水，麦田衬黄花。

谷雨之美，恰如春天留给我们最后的惊鸿一瞥。

习俗

采茶

传说，谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目，所以谷雨这天不管什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶。茶农们说，真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶，而且要上午采的。

赏牡丹

谷雨前后是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”，至今，山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会，供人们游乐聚会。

祭海

北方沿海一带，渔民们过谷雨节已有两千多年历史，至清朝道光年间易名为“渔民节”。许多渔民，在谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动，向海神娘娘敬酒，然后扬帆出海捕鱼。

养生食谱

麻酱

菠菜

1、洗净的菠菜下锅焯水，往水里倒一点烹调油、糖。捞出沥干，切段。

2、用生抽、一点醋凉白开搅拌芝麻酱，淋在菠菜上，再放上油辣椒，放上松籽（花生碎），放上红椒丝，边吃边拌。

虾仁

韭菜

1、洗净的韭菜切段、姜切细丝。虾仁洗净、控干水、用料酒、少量的盐，腌制10分钟。

2、热锅入油，大火，下姜丝超出香味，倒入虾仁大火爆炒，其间再加一点料酒。

3、虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，加少量盐，鸡精。待韭菜变软，立即关火，装盘即可。

喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。

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