■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络

▼

有茶友私信：“为什么普洱茶喝生不喝熟？普洱茶喝生不喝熟是有什么讲究么？还是有什么含义呢？”

为何喝生茶不喝熟茶？为何大多数人都有这样的一个“共识”呢？

普洱茶有生茶和熟茶之分，普洱生茶通常都是黄绿色的，普洱熟茶往往是宝红色的。两者，不同的汤色，不仅给人不同视觉感，而且带给人不同的味蕾体验。

普洱生茶像个跳脱的孩子，用“动如脱兔，静如处子”来形容，最恰当不过。

而普洱熟茶像个谦谦君子，温润如玉，带给人是往往是如沐春风的舒适感，丝毫没有其汤色所彰显的热情似火，哪怕是老熟茶，带给人的感觉只有一如既往的醇和，用两个字形容就是舒服。

可以说喝熟茶是一件非常养生的事情，它不挑剔，海纳百川，只要你愿意喝，便会给你带来温暖。

而普洱生茶却不是这样，它时而很猛烈，时而很温柔，有自己的个性，让你琢磨不透，往往有种“身在云中不知处”的感觉。它会吊住你的胃口，带你走进它的王国。

看似普洱生茶和普洱熟茶，带给人的体验，是不一样的。

为何，大家心中的天平向普洱生茶倾斜呢？

理由很简单，普洱生茶带来的味蕾体验和口感变化比普洱熟茶更为丰富，更为惊艳。有的能让你身临百花中，有的能让你醍醐灌顶，有的能让你寻得知己，有的能让你意犹未尽，有的能让你心动不已，有的能让你沉醉其中，不愿醒来。

而普洱熟茶，一直像个温润君子，百年不变。其实，不然，要喝懂普洱熟茶的难度比普洱生茶高太多了。你要非常用心，有经验，才能感觉出普洱熟茶带来的涟漪，哪怕一点点，都足矣让你一夜无眠。

这就是好熟茶的魅力。

大多数人喜欢喝生茶，无疑是因为生茶直接了当，容易喝得懂，而熟茶就不一样了，你没有一定的火候，很难发现它的美。

人们经常只见到表面的东西，看不到本质。所以，请用心去体会，你肯定会另外的收获。