塔山顶上塔鼎红

作者:茶道湖南 时间:2022-08-10 阅读:979

一家企业,成立短短4年,从零起步发展为集茶叶种植、加工、生产、销售、科研、文化、旅游为一体的多元化市级龙头企业。


塔山顶上塔鼎红


谷佳生态茶园基地


一款红茶,面世不到2载,抢滩湖南、广东、山东三省市场,发展势头强劲,在2018年澳大利亚国际茶博会评比中斩获“金树叶”红茶金奖。


这便是常宁市谷佳茶业·塔鼎红。


塔山顶上塔鼎红


风景如画的谷佳茶园塔鼎红茶叶种植基地 阮腾 摄


常宁市政协原副主席、茶业协会原会长廖伦龙评价,“它是常宁的一匹黑马。近年来发展最快、茶园面积最大、茶叶产量最多、市场做得最好、企业文化最佳、社会评价最高。高山处处产好茶,常宁塔山数谷佳。”


塔山顶上塔鼎红


谷佳茶业星创天地第一期茶叶加工技术培训


在全国重点产茶县、中国有机茶之乡常宁,茶界“卧虎藏龙”,谷佳的“六个之最”从何而来?“塔鼎红”又有什么独到之处?


炎炎夏日,我们走上塔山,寻找这个红茶企业的生命密码。


茶品 天赐有机 匠心独运


从常宁出发,一路青山绿水,风光旖旎。约两三个小时,才到达此行的目的地——位于常宁市塔山瑶族乡的谷佳茶业开发有限责任公司。


在山间较为开阔的平地上,拓出了一方小院,一口水塘;一栋别致的两层小木楼,挂着“茶文化体验中心”的木匾;一排L型平房,是谷佳的茶叶加工、仓储及办公区域。放眼四周,青山环绕,碧空如洗,仿佛置身一个天然的大氧吧。


塔山顶上塔鼎红


青山环绕的谷佳茶业 阮腾 摄


塔山顶上塔鼎红


谷佳茶文化体验中心 阮腾 摄


谷佳茶业董事长周连友告诉我们,这里是公司的“试验场”“加工厂”和“文化体验场”。所有的原料、灵感,皆来源于脚下这天然的宝库——塔山。


塔山系南岭余脉,地处北纬26度的产茶黄金区域。这里山势回旋,沟壑纵横,茂林修竹,飞瀑流泉之间终年云雾缭绕,植茶环境得天独厚。


2013年,常宁市政府出台了《关于加强常宁茶叶产业发展的意见》,依托塔山丰厚的自然资源大力发展茶产业。


塔山顶上塔鼎红


云雾缭绕的谷佳生态茶园基地


据常宁市政协副主席、农业局局长郭云金介绍,近年来,常宁始终坚持“高山、有机”特色,在政府投入、基础设施、产品品质、市场品牌、内部管理五个方面发力,推动茶产业发展。在茶园选择上,确保无工业、无污染、无重金属,低纬度高海拔山地;在茶叶种植上,严格遵守有机标准,不施化肥、不用农药、不用除草剂。


塔山顶上塔鼎红


塔山有机茶园 阮腾 摄


“事实证明,政府引领的方向是对的。”周连友很清楚,国人对健康茶饮越来越重视,高山有机是塔山茶的优势,也是企业必须坚守的生命线。


塔山顶上塔鼎红


采茶忙


谷佳公司茶叶基地7000多亩(自有+合作),全部位于海拔800-1200米的山坡上,周边生态环境极佳;所有茶树严格按常宁市有机茶叶种植标准种植。一旦发现农户使用农药,不但政府取消一切补贴,还要拔掉茶树,挖去土壤。


塔山顶上塔鼎红


在谷佳茶园采摘的茶叶嫩芽


“早期我们做绿茶,后来发现塔山的茶做红茶也很有优势。而且红茶能更好挖掘有机茶的价值,在广东等地市场更大。”2017年,谷佳茶业开始研制红茶。为了挖掘塔山红茶的独特魅力,周连友特地从福建、广西请来潜心红茶20多年的制茶老师傅,费时一年多,试验了无数次,才开发出色香味形均为上乘的塔鼎红。


“塔鼎红有机红茶,采用福鼎大白茶树的嫩芽和嫩叶,经低温烘焙技术精制而成,索条细紧,匀称乌润,汤色明亮醇厚,入口甘甜,回甘持久,有独特果香味。”周连友讲起塔鼎红的特点,如数家珍。


塔山顶上塔鼎红


塔山顶上塔鼎红


塔鼎红茶汤与干茶 阮腾 摄


去年,在澳大利亚国际茶博会上,世界茶叶同台斗艳。通过一轮轮严格的检测、品茶、评审,谷佳在300多个红茶茶样中胜出,夺得“金树叶”金奖,成为中国五个金奖获得者之一。


塔山顶上塔鼎红


俄罗斯西伯利亚大学教授考察谷佳茶园,与瑶家阿妹一同采茶,为这里的好生态、好环境折服。廖伦龙 摄


如今的谷佳,已走出湖南,走向全国市场,深受专家好评、消费者喜爱。


茶道 茶为大众 道通天下


这么好的红茶,应该不便宜吧?我们提出了疑问。


塔山顶上塔鼎红


周连友微微一笑:“现在的红茶动辄几千元一斤,我们的红茶既有中高端礼品茶,也有高性价比的大众茶。茶是大众饮品,不应该让人望尘莫及。我们希望,让每一个老百姓都能喝得到健康有机的好红茶。”


谷佳茶园的红茶全部采用有机标准种植,亩均成本高。与塔鼎红同样品质的红茶,在广东地区可卖到三千元。但塔鼎红大众茶定价近在100-200元之间。


塔山顶上塔鼎红


塔鼎红产品


在销售模式和销售渠道上,谷佳茶业走的也不纯粹是中高端路线,而是更加多元化、亲民化。


塔鼎红在全国市场做品牌运营,拓展实力代理商,供应茶叶市场、商超、药店、批发商、分销商、电商微商等主要销售渠道。线上,拼多多、阿里巴巴、淘宝、苏宁拼购等主要电商平台均有网店;线下,以广东、山东、湖南为主要据点,拓展南、北、中市场。


塔山顶上塔鼎红


董事长周连友为往来客商泡茶 阮腾 摄


“渠道广、价格优、质量好,产品就不愁卖。”周连友的话说得直白、却很在理。


塔鼎红在山东济南的合作商,做了20年红茶销售,还未下大力气运作过哪个品牌。去年,他在阿里巴巴试着买了一些塔鼎红的产品,从中发现商机,便千里迢迢赶来考察谷佳基地。当得知这里的产茶环境和企业理念后,当即决定与谷佳合作共同拓展山东市场,打响塔鼎红品牌。


如今,塔鼎红不仅在山东最大茶叶市场开辟了门店,更深入当地数百家连锁商超门店、有机食品连锁店。不过短短几个月,塔鼎红山东市场已完成400万销售额。


“在那些销售名优茶的茶商们眼里,我们是走商超、走电商,剑走偏锋。但我相信,未来的茶叶市场属于大众茶,只有抓住老百姓的心,才能抓住机遇,道通天下。”周连友说。


茶业 潜心耕耘 福泽百姓


2018年,谷佳茶业依托自有成熟茶园4000多亩,合作基地3000多亩,生产干茶50多吨,年产值达3000余万元。


对普通人而言,短短两三年就取得这样的成绩,足以令人自豪;但对周连友而言,这仅仅是个起点。


“这些年常宁市大力发展茶产业,为茶叶企业的发展吹来了东风,此时做茶正当其时,恰逢其势。”


周连友告诉我们,过去他在韶关开矿。后来常宁引老乡、回家乡、兴茶业。身为土生土长的塔山人,他就想回来为家乡做点事。


4年时间,从不懂茶到慢慢了解茶;从成立合作社到公司化运作;从简单的种植销售到今天集茶叶种植、加工、生产、销售、科研、文化、旅游为一体……周连友带领谷佳全体员工一步一个脚印,在白纸上绘下了产业发展的壮美画卷。


塔山顶上塔鼎红


周连友陪同省茶业协会荣誉会长曹文成、衡阳市农业农村局副局长贺四清、经作站长尹幸芳、衡阳市茶业协会会长


目前,公司设有总部、生产基地、形象店三大块,拥有现代化茶叶生产线、大型冷库及物流配送中心,员工(含季节性人员)120人。公司内部分工明确,真诚团结,员工视企业为家,成为谷佳茶业快速发展的重要原因。


公司已通过CS生产许可证、质量信用等级AAA级、有机产品认证、各大赛事金、银奖21等,共21项。


塔山顶上塔鼎红


塔山顶上塔鼎红


谷佳茶业荣誉 阮腾 摄


在市委市政府的关心和支持下,公司茶旅一体化项目被列入“塔山瑶族乡点对点精准帮扶计划”,现项目总投资1750余万元。项目采用合作、返租、鲜叶订购、代销农特产品等利益联结方式,直接帮扶建档立卡贫困户,带动当地360余农户从事茶叶种植、生产和相关产业,与150余户建档立卡贫困户合作,为建档立卡贫困户保底分红,平均每户增收5000元。


塔山顶上塔鼎红


谷佳收购茶农鲜叶助农增收


“跟过去采矿相比,做茶要付出多好几倍的精力。但这是个造福乡邻的产业,是个千秋万代的事业。”周连友把更多的时间和精力放在这里,充分挖掘这座绿色金矿。


他给企业定下了目标:一年2000万,两年3000万,三年5000万(销售目标),将塔鼎红打造为塔山山岚茶标志性产品,中国茶饮领域领导品牌,以销售带动种植、加工,助力当地茶产业发展。


未来五年,公司拟增加投资3000万元,开发“茶旅一体化项目”,以茶园为纽带打造塔山文化和瑶乡文化两大特色品牌,逐步打造包括茶叶在内的系列旅游文化产品,解决瑶族同胞1000多人就业,带动当地老百姓脱贫致富。


塔山顶上塔鼎红


产业兴旺引领乡村振兴 阮腾 摄


盛夏阳光正好,塔山上凉风拂面。


绿油油的茶树,载着周连友的梦想,托着瑶乡人致富的希望,无垠延展,层层叠叠,直指天际……


本文图片除摄影外均由谷佳茶业提供


文/王珊


(责任编辑:邓放)


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