买茶记之“冰岛古树”

作者:老树晒红 时间:2022-08-10 阅读:904

前几年提到冰岛茶,对普洱茶不了解的人第一反映都是冰岛这个国家,最近两年随着冰岛茶的热炒,新闻曝光率越来越高,吃瓜群众可能也都知道这个茶,名气、价格经远远超越老班章。冰岛已从2010年不足千元一公斤,飚到2018年的4万左右一公斤,今年冰岛茶王树采摘权更是炒作到88万元(4公斤左右)。


买茶记之“冰岛古树”


冰岛村,原名丙岛村,傣语有两种意思,一种是有青苔的地方,一种是用竹篱笆做寨门的地方。冰岛村在双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇的最北面,由冰岛、地界、南迫、糯伍、坝歪五个寨子组成,其中糯伍、坝歪在东半山,冰岛、地界、南迫在西半山。每一个寨子都有古茶树,茶的品质上,普遍认为冰岛寨子要比其它四个寨子的好,因此在区分冰岛茶的时候,会把冰岛寨子的茶叫冰岛老寨或者冰岛正山。冰岛村虽然在山沟沟里,但是在云南是响当当的第一村,主要受益于冰岛价格暴涨,茶农都发了财,据说现在身价都在千万以上。茶叶价格高,还供不应求,那些茶树长的不是叶子,都是钱啊,整个满山摇钱树。当地有一个段子:冰岛村的小孩去交话费,交话费的地方问小孩要充多少钱?小孩子回答:充满!


买茶记之“冰岛古树”


说说冰岛茶的特点,干茶外形条索粗大,芽头肥壮;汤色金黄鲜亮,香气浓郁,主要是冰糖香;回甘比较持久,两颊不断生津,喉韵明显;比较耐泡,叶底黄绿明亮,条索清晰。据说以前韩国人、台湾人都包过冰岛茶,后面河南人什么的也都包场过。每年市场上很少有真正的冰岛茶,就像老班章一样,每个普洱茶店里都有,但是大多都是假冒的,不要上当。有茶友感叹“最好没有冰岛茶,如此便不再想念”。另外这里提一下,据说最好的冰岛茶不是看树龄大小,而是看长在什么地方。在向阳的、山脊上的茶树采的的茶,品质更好。


买茶记之“冰岛古树”


我接触普洱茶以后,最早在淘宝上买茶是广州一家茶店,在广州一个茶城里有自己的实体店,淘宝店里上架的普洱茶品种很多。不过当时买的都很少,主要是买点茶样或者一次买一两个饼。我记得在这个淘宝店里看到这个冰岛茶的时候,老板标的是千年古树,这个胆也太肥了,真是没有最狠,只有更狠。虽然很夸张,不过我还是被这个茶惊艳到了,特别肥厚的叶底。在网上会学习到介绍怎么看叶底,普通茶叶底比较单薄,古树茶叶底较为肥厚,对这个表述没有什么直观认识,到底怎么把握这个尺度。看到这个叶底的照片,跟平常喝茶的茶底相比,感觉这个确实是真的是肥厚。


买茶记之“冰岛古树”


老板也比较实诚,直接就说了这个不是正宗的冰岛,是自己去冰岛村附近收的春茶,找了茶厂压的饼,1公斤1个,口感跟冰岛比较接近。问老板具体是冰岛附近什么地方的,这个死活不肯讲,直到最近在微信上再问老板,也只是说了个大概范围。我到百度地图上了找了半天,也没确定具体到哪个山头,或许是个不知名小村吧。


买茶记之“冰岛古树”


这个冰岛古树茶是用有点发灰的棉纸包的,上面用毛笔写的古树两个大字,里面有内飞,印着红色的千年古树以及XX茶厂制品,看上去芽头很多。撬开了试喝,里外一口料,前几泡平淡如水,后面甜味、香气比较明显,很有层次感,苦涩低,回甘很快,而且时间比较长,整个喉咙里都充满香气,放凉了以后一股冰糖味。但是这个茶没有真冰岛耐泡,一般也就10几泡吧。按照网上介绍,冰岛茶连泡20多开,依然汤色黄亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。我把这个茶寄过给两个茶店老板交流,反馈回来都是好茶,水路没有问题。


买茶记之“冰岛古树”


买茶记之“冰岛古树”


买茶记之“冰岛古树”


左边“冰岛”,右边矮化小树


我唯一的一次醉茶就是喝这个“冰岛”,跟早上没吃早饭也有原因,当时一边上网,一边喝的这个茶。快到中午的时候,感觉打字的时候手发抖,头很晕,有点发慌。马上意识到喝醉了,赶紧充了一杯蜂蜜水,喝下去一会就好很多了,再不敢空腹喝茶了。


买茶记之“冰岛古树”


看到黄点了没


包普洱茶饼纸上的黄点,是什么情况? 单选 0人 0% A.茶没保存好,受潮了 0人 0% B.南方存茶都这样,冒水气 0人 0% C.干仓保存,老茶冒油了 0人 0% D.以上都不是 投票

分享这个茶的时候,拍的照片上可以看到有很多的黄点,有说是受潮了,有说是老茶出油了,说明茶比较好。您认为是什么情况,欢迎讨论、指点!感谢您的支持!


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