文丨沈沐

图丨网络

普洱老茶一向是普洱茶市场的主力军，与此同时，这几年中期普洱茶初露锋芒，拥有了一大批拥趸。

普洱老茶转化效果满足市场所需，存量稀缺，价格高昂，一度只面向高端消费人群，而中期茶数量多，口感与陈化效果介于新茶与老茶之间，适饮性强，能满足大多数消费者的喜好。

中期普洱茶，一般公认是在自然仓储下，陈化10-20年（另说5-10年）的普洱茶。从当下时间往前看，大概是千禧年至2010年前后出产的普洱茶，其汤色由黄绿转变为橙红，褪去了新茶的青涩味，多了些陈茶的醇厚感，茶性由新茶的寒性过渡到中期茶的温性，适饮性增强不少。

每个人爱上中期普洱茶的理由可能各不相同，你是因为什么原因入手中期普洱茶的呢？

1.适饮性强

回归到茶的本质，一片茶叶，只有被茶友们冲泡、品饮，才能彰显它的价值。

中期普洱茶具备较好的适饮度，是被很多茶客青睐的主要原因。新茶生味重，所含茶质转化较少，因而有刺激性，有的人喝起来会感到不适。中期普洱茶经过5-20年的转化，适饮度虽比不上老茶，但比新茶更加符合多数茶友的品饮需求。

老茶太贵，很多人便退而求其次，选择适饮度也可被接受的中期普洱茶。对于部分高端消费群体来说，中期普洱茶是他们的口粮茶、生活茶。

另外，中期茶不像老茶动辄存储20年以上，有些产品因为出厂时间久远，想要查证某些信息尤为艰难，以至于现在市场上有很多真假难辨的老茶。中期茶距今时间不长不短，想要追溯源头，不会很难，一旦品质有问题，可以往前追溯，找到症结。

2.转化趋向相对清晰

存储新茶有一大担忧的点，即品质转化不可控，可能向好发展，也可能转化效果奇差，甚至成为废茶，对于存茶人来说是一大损失。

中期茶则相对让人放心，经过10多年的陈化，其转化趋向已相对清晰，也就是说好的中期茶，之后再存储，留意存储环境，基本上不会出现转化效果让人过于失望的情况。

类比于人的一生，新茶如同婴孩，未来会怎么走，有非常多的可能性，谁也无法准确揣测；中期茶则像毕业工作的年轻人，不管是从商、从艺、从研还是从事其他职业，眼前的道路已相对明朗，除非做出重大的决定，不然人生轨迹基本就是可预见的几条路。

3.相对划算

对于普通消费者来说，价格是决定其是否入手普洱茶的直接因素。2010年之前，普洱茶原料，即晒青毛茶的价格相对较低，并且当时出产的普洱茶数量庞大，也导致现今中期普洱茶的价格不会让大部分茶友望而却步。

老茶一片难求，部分名山名寨的新茶、古树茶价格又高，相对而言，中期普洱茶就划算得多。

若你够专业、够细心，想要用最少的钱喝到最合适的中期茶，也不是空想。

4.藏茶风险相对较低

部分茶友不仅喜欢喝茶，还有收藏普洱茶的爱好，但是他们大多选择收藏中期茶或者老茶。

如果购买一批新茶，存放十年，其中风险可控性很低。转化时间如此之久，不稳定因素也就更多，在十年时间里既要保证存放完好无缺，还要力求转化效果趋好或者越陈越香，导致很多茶友不敢轻易入手普洱新茶来收藏。

就像前面提到的，中期茶的转化取向已经相对明朗，适饮度也有。若入手了品质良好的中期茶，想喝就喝，喝不完就先放个五六年，还可能越陈越香，转化为老茶。

同时，不像新茶要存放好几年才会成为中期茶或者老茶，入手中期普洱茶的时间成本也更低。

一般来说，与普洱茶打交道时间很长的茶友，也有一定的经济实力。沈沐认识一些茶友，便是成吨收藏中期普洱茶，到如今也存储将近20年，其品饮与收藏价值翻了好几番。

中期普洱茶虽好，市场却存在不少问题，诸如品质不一，买到垃圾茶；价格体系混乱，消费者购买过程中甄别成本太高；性价比高的中期普洱茶难找……

接触普洱茶的这些年，沈沐也踩过坑，吃过亏，同时也在领路人的指导与自己的努力学习中不断成长，慢慢精进。

如果你有关于中期普洱茶的种种疑惑，也欢迎找沈沐交流学习。

每个人都有各自喜欢的一款中期普洱茶，那么你钟爱哪一款呢？欢迎在评论区分享。

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