福鼎白茶核心产区-磻溪镇往西,有一个“躲”在深山中的自然村落:后岭岗。这里的海拔普遍在500米以上,与磻溪整体辖区300余米的平均海拔形成强烈对比。
进村不容易,500多米的落差,至少需要两三公里的路来缓冲,其中好几段山路还很崎岖,令人心惊。村子并不大,依着树林所建,几间样式古旧的房屋就隐藏在其中。
因为地势高耸,后岭岗与周边的不少村落隔绝开来,独自形成了完整的茶园生态。
每当天气晴朗,站在村里最高的石台上,能看到一片片嫩绿色的茶园,往远处眺望,太姥山依稀可见。
茶园离村子不是很远,穿过小路十分钟,就可以看到不少往上拱起的土包,这里就是后岭岗的村落茶园。
茶园中的土壤是黄红砾壤,这种土壤富含矿物质与有机物,茶叶能有效吸收其中的养分转化为丰富内质。
后岭岗茶园所处地势比磻溪平均海拔要高,接受的光照、湿雾等也要比部分地区多。加上山地本身的气候温和,与茶叶喜光耐阴的习性十分契合。所以后岭岗所出产的茶青一直都很优质。
凭借优越的种植环境,后岭岗早在几十年前就与国营茶厂进行合作。
国营茶厂全面考察了后岭岗茶园生态环境,研究出专属其独特气候的种植方式。使后岭岗的茶叶在保持福鼎白茶原有口感标准上,还带着后岭岗特有的茶味。
这也是为何广福心道在品牌旗舰-名村落系列中,将“后岭岗”作为其中一款产品的原因。
后岭岗选用2008年的寿眉,在村落茶“一村一品,一品一味”特色中,它独具“醇”味,让人难以忘怀。
岭岗二字,意为连绵的、高耸的山。后岭岗是深山村落,与外界的隔绝让它保持了完整的自然形态。
村旁的草地与树林中不时还能看到云雀、画眉等鸟类飞过。偶尔,几只松鼠会下树觅食,见到人也不怕。这种人与自然和谐共处的状态令人不禁想起陶渊明笔下的世外桃源。
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