有茶友问，安化黑茶中有千两茶，普洱茶中有七子饼，那么，六堡茶常见的形态又有哪些呢？不同的形状对滋味有影响吗？ 我们应该如何选择？今天小编给大家来谈一谈这个话题。

一、六堡茶常见的形态有哪些？

六堡茶按形态来划分：有散茶和紧压茶，紧压茶比散茶多了一道“汽蒸压制成型”的工序，将茶压制成不同的形状，再配以各式各样的外包装。具体来说，常见的形态有：散茶、竹箩紧压茶、砖茶、饼茶、沱茶、圆柱茶和团茶等等。

选自DB 45 T 1291—2016《六堡茶加工与感官审评术语》

不同形态六堡茶的产生，除了有历史、工艺上的原因，更多的是厂家响应市场的需求变化，不断丰富产品种类，为茶友们提供了更多的选择。

散茶：顾名思义，没有经过压制成型的六堡茶，其条索互不粘连、呈自然的散状。常见的有盒装、铁罐装、礼盒装的散茶。

需要指出的是，平时大家在市面上看到的小包装六堡“散茶”，有的是由大箩茶分装而成。其较为明显的一个特征是：干茶中会看到一些小结块。这是因为，目前很多茶厂在茶叶出厂前，都会把茶叶炊蒸压入大箩，然后入仓陈化几年后，再拆散，然后分装成小包装上市。

竹箩紧压茶：“大箩茶”是六堡茶在众多黑茶当中所特有的包装文化。用大箩装茶，在早期是为了方便出口运输，而如今更是成为了一种传统被保留了下来。而且，“竹箩茶”因为具有“抱团”的优势，能营造一个十分良好的微生物环境，非常有利于茶叶后期的转化，所以受到很多六堡茶藏家的喜爱。通常，传统大箩茶约30~50kg重，后来随着市场的发展，出现了6~15kg重的中箩茶，以及0.5~2.5kg重的小箩茶。

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砖茶：虽然以前六堡茶以大箩茶为主，但也有部分茶商或者茶农少量压制茶砖。直到20世纪90年代，六堡茶砖才开始逐渐增多，再后来，厂家为适应市场需求的变化，又逐步推出了一些体积更小的饼茶和沱茶。目前六堡砖茶的重量通常有：250g、400g、500g、1kg、2kg、3kg、4kg等。

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饼茶：与砖茶类似，早期的六堡茶饼茶也较少，90年代才开始逐渐增多。茶饼多用绵纸包装，通常不拆分售卖，茶饼上的压印、内飞、内票，有利于向消费者传达准确真实的信息，便于辨识年份。常见的六堡茶饼，重量有100g、250g、500g或1kg 等。

沱茶：沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶。茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。常见的重量有100g、250g、300g等等。

柱茶：即压制成圆柱状的六堡茶，外面多用牛皮纸包裹，常见的重量有2~4kg，也有一些重达100多公斤的。相比砖、饼、沱，柱茶通常体积和重量要更大，所以市场上整体的量相对较少。

团茶：六堡茶的团茶与传统的“团茶”有些不同，整体外观上呈团柱形，主要来源于竹箩紧压茶分拆（或者在竹篓茶中间挖取得），也俗称“茶胆”。

二、不同形态的六堡茶应如何选？

有的茶友在选购的时候，可能会感到疑惑，究竟哪一种形态的六堡茶品质会好一些。其实单从形态来区分品质是不对的。一款茶的品质始终要回归到原料、工艺、仓储三大因素。所以，我们建议茶友们可以从以下几个方面考虑：

1.品饮的便捷性

相比紧压茶，散茶可以直接取出冲泡，不需要借助茶刀、茶针等工具撬茶，较为方便。 对于刚开始接触茶的朋友，不妨先从散茶开始。

2.存储空间大小

不同形态的六堡茶体积、重量也不一样，大家可以根据自己仓储环境的情况进行选购。空间够大、而且仓储环境较好的，大箩茶、团茶会比较合适。如果空间有一定限制，散茶、砖、饼、沱、柱会比较适合。

3.茶叶后期转化

因为紧压会减少茶叶与空气的接触，所以紧压的六堡茶会比散茶转化得慢；压得紧的又会比压得松的转化得慢；包装过于密闭的会比透气的转化得慢。

但是，转化得慢并不意味着品质不好，只是这类茶陈化的时间需要更长。同时，由于减少了茶叶与外部环境的接触面积，受温湿度以及异杂气味的影响也较小，所以有茶友说，大多数紧压的六堡茶，存放多年后，香气得到了很好的保留，茶汤的滋味也更纯。 所以，如果有足够耐心的茶友，紧压类型的六堡茶会是一个不错的选择。

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