一些曼撒大方向的茶|行者品茶(056)

作者:大臻普洱茶 时间:2022-08-09 阅读:557

一些曼撒大方向的茶|行者品茶(056)


曼撒茶山,一个山系,神秘多样。一些小众又高品质的茶出现在这里。弯弓、薄荷塘、哆依树、丁家寨、凤凰窝,刮风寨,草果地、、白茶园、同庆河,一些大区域小寨子的茶。


易武茶到此处。就是易武茶系的尽头了。什么边境茶,什么国外茶。和这里并无本质不同。反而不一定有这里的好。


月初,重点对比着喝了一些曼撒大方向的几个茶。


一个是弯弓大庙方向


一个是铜箐河


一个是百花塘


一个是白茶园的据说的高杆。


还有是蛮砖三个寨子的茶。


因为当时是要确定出价值和价位对应的品种。在同一段时间内喝的话,细中找细,感觉会清晰很多,容易建立起立体的感觉。


我几年前问过一个易武人,易武的那么多寨子能喝得出区别来么?他说,不对比着喝,喝不出来。对比着喝,可以喝得出来。这回答算是客观的。


区域性的方面,在新茶阶段其实还是可以喝得出来的。只是这个和状态和记忆也有一定的关系。


这几个茶都是刚硬的易武味。虽然蛮砖可能从地理位置划分上可算是也可算不是。


细的写在了笔记本上:不再写太细的细节,主要记录价值点。


弯弓大庙


弯弓大庙是半夜上山跟人买的几公斤。一直放着。当时在茶山可能耐心不够。泡茶的人也没泡好。


虽然感觉价高了些。但我还是买了?为何?半夜打扰人家,多少买点。


可能心里有点梗,拿回来后一直没喝,近期重新泡。有点感觉了。


重点:这个茶味道出得慢。但慢慢感受到了这个区域的弯弓力度。


有油润感,茶气,经泡,后面有蜜香。


同庆河(铜箐河)


这个茶,其实是2018年喝了很心动的茶。心动到2018年一直念念不忘。


重点:整个的茶气,细腻,都很好。森林气韵,茶气很足,但又少涩。


近期再试:味道比当时还有感觉。明显森林味出来了。


百花塘


重点:有汤水野韵香,润度,饱满度,


白茶园的据说的高杆。


对应着这价位,反而没喝出过多的内容来。


对应着这事,其实我反而想了很多。收一个茶时,易武山上送给过我的茶大部分茶都无法对应到那个价位,这是2018年五六次的情况下总结出来的。


蛮砖三个寨子


蛮砖也分区域,寨子。


重点:总体来说,蛮砖的苦底方面表现得更明显直接一些。


但里面也有比较多的细节。需要找出野韵,汤香,回甘生津方面更出色的。


以下源自网络:


曼撒古树茶特点


曼撒茶山的茶叶属乔木大叶种,茶叶肥硕宽大,滋味甘甜醇郁,茶气浑厚,被认为是普洱茶中雄性之美的代表。清朝普洱茶极盛时期即以普洱为集散地,所依赖为名的即江北的大山茶,就是所谓的澜沧江以北的江内茶,涵盖当时六大茶山。现今涵盖范围包刮易武、基诺山、攸乐、倚邦、江城等茶区。目前易武茶区并无大型制茶厂,然因有古老历史制茶传统与神话,茶区中还有许多野生型与栽培型野生茶、大量野放茶园及少数民族栽培茶园,目前坊间仍有大量标榜易武茶区的茶品为消费者所喜爱。此茶区因人工栽培茶园历史悠久,目前尚有许多百年左右之古茶园;也因此许多古茶园变异茶种甚多,在茶种与茶性茶质上的特色较难分辨,只能以地理气候环境造成的特质加以分析。纬度与低海拔最低,气温最高、雨量最多,古老原始茶种种类多、茶质厚重、各种茶种香气各异是此茶区茶菁特色。


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