秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

----------明·王穉登《立冬》

立冬，意味着万物开始进入休养、收藏的状态。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。

然，庭前诗冬雪，围炉诗酒茶。天气虽寒，幸有暖茶养身，得以慰藉。

正如谚语云“立冬补冬，补嘴空”。除了温热补益的食物之外，对于爱茶之人来说，寒天与好茶，必是标配。

一能解腻一下被大量“冬补”肉类食材撑满的胃，二是在寒风凉日里，享受一壶暖茶带来的悠哉品茗时光。

然，茶品种众多，很多茶友还在纠结用哪种茶来喝出冬日里的第一份茶暖。对于热爱武夷岩茶的小地来说，在这寒风凛冽之际，饮岩茶正当时~

首先从时节来说，大部分的好岩茶都是临冬来上市。因为真正的好岩茶都有一个特质，那就是——大器晚成。

地道的武夷岩茶经过焙火工艺后，不能立即饮用，容易上火，此时的茶处于躁动期，内在的物质处于分离状态，喝在嘴里也是分散的，没有整体感。

只有褪火后的岩茶菜能香清味醇、性和不寒、久存不坏、质地温和，不但无害，还具有养胃的功效。

到了清冷的时节，看似肃萧严寒的冬天，对优质岩茶来说，其实正迎来了它们的最好时光！

天气冷的时候岩茶带着淡淡的火香，捧着感觉全身都暖暖的，没有那么的凄冷。

如果条件允许，还可以点个红泥炉，围炉烧茶，更显惬意。一杯温暖茶汤入腹，身体的细枝末节都温热了起来。

岩茶在炭焙过程中驱除茶内寒气的同时，还可挖掘茶内更深层次的物质，让茶的味道更饱满丰富。丰富的茶多酚等微量元素，能迅速补充人的水分，能缓解冬日干燥的肌肤。

岩茶中含有的咖啡碱能使人的大脑兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程。

尤其是办公一族，冬天喝水少，又缺乏运动，体内的新陈代谢，血液循环较慢，容易范冬困。

此时来一杯热乎的岩茶可以起到明显的提神益思、清心的效果。

晚来天欲雪，能饮一杯无？

用一杯热茶的温度，驱散一冬严寒~

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