■ 文｜小普 图片来源于网络

▼

昨天收到一条来自省气象局的信息提醒，8月4日夜间到6日早晨，粤东、珠江三角洲南部市县和粤西有暴雨到大暴雨局部特大暴雨....

信息还没看完，赶紧打电话给我们公司的仓管，做好“防洪”准备。

防洪？这有点夸张了吧！一点都不夸张。当年山竹光临，大家以为仅是台风过境，没想到，芳村茶叶市场被淹了。损失比安徽茶农损失要大，上亿。

山竹过后，那被雨水泡过的茶叶堆满了街道。

所以，暴雨天气，只要把茶挪到一个高一点的地方，就安全了。

很多人都是这样想的，如果你也是这样想的，那就犯了大忌。

第一个禁忌：防水忘了防湿度。

暴雨天气，空气的湿度远远大于75%。当普洱茶存茶的环境湿度高于75％时，很容易就发生一件事情，那就是霉变。首先是绵纸会软化，其次到茶叶的包装上出现茶渍。

恭喜你，喜提发霉的普洱茶。

去年有些茶友反馈，自己存放的茶受潮发霉了。才几天没留意空中的湿度，没想到湿度大时，茶叶的转化这么快。

第二个禁忌：干净。

每一饼普洱茶包装的后面都写着：清洁、通风、干燥、避光和无异味的环境。清洁，是指茶叶存储的地方一定要干净。如果茶叶仅仅是往高处挪了一下，那就谈不上干净。因为脚下是污水一片。

第三个禁忌：不通风。

“通风”指的是要不密闭，适当地通风。暴雨天气，不宜通风，无异味也会造成了有异味。

虽说雨是上天的洗礼，对于茶商来讲，这份礼物，还是有点大，尤其是暴雨。

估计看到这，会有不少茶友感慨存茶不是一件简单的事情。

是的。

一饼茶能成为老茶，真的是需要斗智斗勇的。

很多人都会喊老茶贵，为什么老茶这么贵？

老茶贵不仅仅因为它是千里挑一，而是因为它是最后的“幸存者”。

在岁月的沉淀中，在普洱茶陈化的路上，有不少茶在成为中期茶时就被喝下肚。没能成为老茶的新茶、中期茶太多太多了。

每年都有天灾人祸，能得庆幸免于遭难的老茶，是第二大幸运。

最后，能乘风破浪披荆斩棘的老茶，也是经过生活的九九八十一难，凭自己的毅力实力，最终加冕称王。

守护好茶，才能得到时间的馈赠。