近期，在山东日照举办的“2020茶产业标准与品牌发展峰会”上，湖北宜昌萧氏茶业集团董事长肖勇被评为“国茶工匠·制茶大师”。此次由中国茶叶流通协会公布的第四批“中国制茶大师”共14名，分绿茶、乌龙茶、白茶三大类，肖勇是湖北省绿茶类获此殊荣的唯一一位茶人。

肖勇是国家农业产业化重点龙头企业——萧氏茶业集团有限公司的创始人，也是国家茶叶加工技术研发分中心主任、国家级高级评茶师、湖北省专项津贴专家、湖北省“宜红茶”制作技艺非遗传承人。

科技与制茶的完美融合

他带领萧氏茶业集团积极研发茶叶加工装备，将中国口味与世界领先制茶技术结合，主导研发出“茶树鲜叶水洗”“炒青绿茶滚筒杀青”“汽热杀青”加工技术和装备，全面实现了产品的智能化、清洁化、标准化生产。

目前，萧氏茶业集团先后获得茶树鲜叶清洗工艺、茶叶自动化生产线、茶树穴盘育苗的基质等国家发明专利68项。2019年4月，创新研发的世界首个茶叶加工智能化“无人工厂”宜昌夷陵区邓村乡建成投产，实现了茶叶从鲜叶清洗到干茶出仓全程不落地生产，被国际国内专家组给予高度评价。

萧氏茶品屡屡获奖

2019年10月，萧氏“宜昌宜红(皇乌眉)”荣获“世界红茶产品质量推选活动”金奖，同年11月，“萧净尖”“金香品雪”在日本“世界绿茶协会”举办的评比活动中双获“最高金奖”。

大企业勇担大责任

在今年新冠肺炎疫情防控期间，肖勇联合11家茶企对夷陵茶农做出“不压价、不限购、不欠款”承诺，对鲜叶应收尽收；组建12支茶叶收购车队、多批专业人员，下沉田间地头，现场收购茶鲜叶和茶树养护指导。4月底，萧氏茶业集团收制茶叶鲜叶量为去年同期7倍，支付茶叶原料款近3亿元，有效保障了茶农收入。

在后疫情时期的春茶销售中，肖勇借助自身行业影响力，内引外联，邀请中国茶叶流通协会、中国茶叶研究所等行业组织、茶学专家等助力“站台”湖北茶，吸引外商采购价值达20多亿元湖北茶叶。在肖勇的积极建言下，茶叶被湖北省防疫指挥部纳入全省生活物资保供范围，《关于制定出台〈湖北省促进茶产业发展条例〉的议案》被湖北省人大常委会纳入了2020年地方性立法计划。

文章来源：中新网湖北

图片来源：中新网湖北，湖北日报