红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?

作者:约茶记 时间:2022-08-09 阅读:950

你好,这是“约茶记”第18篇原创文章,我是茶小派。


本文导读:近年来,新兴红茶产业的势头愈发明显。新一轮的红茶摆脱了长期以来外销的局面,在国内崛起。但出口却成了红茶发展的新瓶颈。

红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?


带着这个问题,茶小派今天豁出去了,来到一个比较懂红茶的老先生家里拜访,向其讨教红茶的发展脉络。


据说这位老先生慈眉善目、头发花白,但是前几年是某农大茶叶科研室的专家,别说红茶了,任意的茶叶知识都可以给你讲上一天。来到老先生家里,茶小派这才放心了,因为还没到人家家门口,老先生就早早出来迎接了。“你就是小派吧?真年轻啊,来来来,快进屋坐。”


红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?


“我是你那个年纪,整天只会呆在实验室里搞科研呐,那个年代对象都差点找不着了,哪里会有现在这个机会,可以找别人讨教。还是新社会好啊!”


老先生一番唠叨过后,小派连忙说道:“非常感谢。


红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?


紧接着,小派带着红茶的各种疑点,开门见山问道:“老师,您好,请问红茶这几年的市场怎么样啊?为何我身边的小伙伴们有大部分人都很喜欢喝红茶呢?”


老先生把耷拉在眼角的老花镜扶了扶,咳嗽了几声,回应道:“说起红茶,这里面有一些道道了,说来话长啊!从云南的红茶——滇红来看,跟一个人渊源很大,那就是滇红的创始人冯绍裘,1937年的时候他和郑鹤春来到云南凤庆县凤山考察,随后试制成功。到了1986年,英国女王访问了云南,滇红特级工夫茶就被作为国礼送给了女王。”


红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?


小派说道:“那是不是90年代因为这个事迹,红茶就此崛起了呢?”老先生说:“你要这么说的话,想法就太狭隘了,全局观不够哦。事实上40-80年代传统红茶产业一直处于恢复和振兴阶段,而且红茶产业也占有主体地位,同时出现了一批知名红茶产区,如滇红、祁红、闽红、宜红、川红、宁红、桂红等,但到了90年代,中国的红茶在国际市场上竞争力减弱,加之鼓励出口的扶持政策取消,我国红茶出口严重萎缩,上述红茶主产区纷纷改制绿茶。”


红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?


“怪不得从我记事起,家里最多的就是绿茶了。”小派说。老先生不管不顾,接着讲述:“后来又有变化了,自2006年以来,国内外市场突然对红茶的需求增加了,使得他们又开始生产红茶了。直到2016年红茶的产品高达到了7100吨,其中增速最快的是贵州,而云南成为了长期以来我国最大的红茶产区,2015年比2014年增加近1.1万吨。”


红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?


“看来红茶的市场很大嘛,之前看来还是鼠目寸光了,只知道红茶被越来越多的人接受,其实这个大数据是没有了解过的。不过我倒是看过一些资料这么说的:一是欧美发达国家中,很多人以消费红茶为主,而国内白领阶层逐渐地与国外交往日益增多,受欧美茶叶消费习惯影响,感到喝红茶具有一种时尚感;二是茶叶功效和性能不断开发,消费者在不同的季节逐渐选择不同的茶类饮用,达到了一个科学饮茶的目的,而且有益健康红茶是温和性暖的,适合在冬天饮用;三是部分年轻人加入到饮茶队伍,并且选饮红茶这种易于接受的清甜型口感。”小派说道。


红茶市场一路走俏,背后有什么秘密?


老先生顿时不出声了,把小派吓了一跳,以为自己说错了什么,脸刷一下就红了。结果,老先生瞬间给了鼓舞的掌声,表示对小派的赞扬......


总之,红茶的市场是很不错的,红茶品牌也如雨后春笋般纷纷涌现,例如滇红集团、云南白药集团、龙润集团等也都相继投入到优质红茶的研发当中。红茶的种类就更加多元化、科技化、特色化了。那么,红茶的另一片新天地便指日可待了。


本文系“约茶记”原创文章,作者:茶小派,观点仅代表个人,图片来源网络(如需转载请注明出处)。


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