采茶人

制茶人

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龙井茶山

西湖龙井茶

西湖龙井茶

西湖龙井茶能历年保持中国十大名茶之冠，四个主要方面决定了他的王者地位。一、环境，茶叶最佳生长黄金地段在北纬28---32度，西湖龙井茶产区在其中；二、茶叶行业标准及食品标准齐备。曾先后多次修订及增加标准的内容。西湖龙井茶的各项标准及要求近乎苛刻。三、采摘工艺及制作工艺及其讲究完备。"西湖龙井是靠一颗一颗摸出来的"真是不假。要保证高档精品茶的质量必须用精湛的“十大手法”。至今高档龙井茶还仍然保留着乾隆皇帝诗中所描述的“地炉文火续续添，干釜柔风旋旋炒”的手工炒制方法。四、永无止境。西湖龙井茶制作技艺获国家非物质文化遗产称号；开发龙井红茶---九曲红梅等品牌。因为用心，所以第一，茶人心中永远的第一。（图片来自于网络）