大家好！我是侗族高山茶，喜欢历史茶文化，今天我们一起来学习古老茶的礼仪。第一节课

中国在五千年的历史演变过程中，不仅形成了一套宏大的礼仪思想和礼仪规范，理伦道德、生活行为规范，礼仪文化对整个中国社会历史的影响深远而广泛。

礼是人类自别于动物的标志，人是从动物界脱胎而来的、人与动物有共性，也有区别。人们常常在思考:人与动物的区别究竟是什么?

而人与动物的区别:“鹉能言，不离飞鸟。猩猩能言，今人而无礼，为礼以教人，人与动物的根本，区别不在语言能力，而在是否知礼守礼。如“父子聚麀“麀”指的是雌鹿，即指动物不懂婚嫁之礼，父子合用一个性配偶，所以是禽兽。人类最初也没礼，在进入文明时代以后，才逐步制礼并不断完善，使得衣、食、行等皆有了礼的规范，而礼也成为与动物区别的标志。唐人孔颖达说:“人能有礼，然后可异于禽兽也。”

中国历代国家典礼都是按照以人法天的原则制定的。天子与北极天帝相对应，天乙所居在紫微垣，则天子所居称紫禁城。设计出一套理想官制，设天地春夏秋冬六官，象征天地四方六合。六官各六十，共计三百六十职、象征天地三百六十度。隋唐以后，这套制度成为历朝的官制模式。称职官制度为职官礼，甚至连营造法式，也因品阶官爵高下而异，处处包含等级制度，所以也是处处为礼。作为典章制度，它是社会政治制度的体现，是维护上层建筑以及与之相适应的人与人交往中的礼节仪式。因此，在中国文化中，制定符合道德理性的国家典制称为“制礼作乐”，好的制度被破坏了称为“礼崩乐坏”