《藏茶文化》第10期

黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。

品味康砖.mp3.m4a2:30来自中国藏茶村

什么是藏茶？很多新喝茶的朋友或许不是很清楚，特别南方广东一带。藏茶是主销川西和西藏，以康定、拉萨为中心的茶类，康砖算藏茶中的一种。

康砖的品质特点是，每块净得500克，为圆角枕形，大小规格为17x9x6厘米，外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗。康砖茶经过近二十年的岁月时光，在微生物、物理等作用下，亦会产生不同的韵味。

品饮康砖时，先投茶量8-10克左右，可用桶装矿泉水冲泡。干茶的陈香味纯正，冲泡过程中汤色由红转黄，油量润稠。洗茶时，空气飘逸轻微的菌香（药香，陈香），但不是特别香的感觉，而是散发自然的香气。茶香气纯正但有带一点点轻微花杂味，不细心难闻出来。入口较滑有甜度，内涵也较丰富，8-9泡过后，汤色转黄，就剩下甘甜茶水。