“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮乌龙，冬饮红茶。”冬天，天气转冷，寒邪袭人，万物蛰伏，人体生理功能减退，阳气渐弱。中医认为：在冬季，人的机体生理活动处于抑制状态，养生需要注重御寒保暖。红茶是全发酵茶，性温，含有丰富的蛋白质和糖以及氧化聚合产物，在冬天饮用，可以生热暧腹、暖胃，养人体阳气，增强人体的抗寒能力，还具有抵抗流感病毒，增强抵抗力、助消化等功效。因此红茶是许多人冬天的首选饮品，但在喝红茶之前，这五件事你要知道：

一、冬天为什么要喝红茶？

在冬天气候处于低湿状态的时候，人体难免会遭受湿寒入侵体内，胃容易不舒服。在冬天手脚容易冰凉或者肠胃不适的人，可以通过喝红茶，滋养人体的阳气，增强人体的御寒能力，防寒保暖，护胃暖胃。

在冬天喝红茶可以预防心脑血管病。冬季是心脏病跟中风的高发期，受气温等因素的影响，在冬天人们心脑血管的活动能力会减弱，尤其是老年人，容易诱发心脑疾病。美国医学界曾经研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。红茶冲泡后70%的钾可溶于茶水内，钾有增强心脏血液循环的作用。此外，红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等多酚类化合物，具有脂质氧化作用，可抑制血管脂质过氧化和血小板的凝集，预防冠心病或中风，有助减少心脏病的发作。在寒冷的冬天，老人家可以多饮红茶，抗寒又防病。

冬季喝红茶可以抗菌杀菌，预防流感。冬季降温快，一不注意人们很容易感冒。红茶中的茶黄素具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等作用。日本研究者曾通过实验证明了：红茶稀释到日常饮用浓度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒丧失活性。每天用红茶漱口，可预防感冒和流感。

二、不是所有的人都适合喝红茶

红茶虽好，但不是所有人都适合喝。红茶性温，并且含有咖啡碱以及鞣酸等物质，属于火体质的人不适宜喝。除此之外，发烧者、营养不良者、精神衰弱失眠者、冠心病患者、情绪容易激动者、睡眠状况欠佳者、正在吃药者；经期、孕期、哺乳期的女性也不宜饮用红茶，高血压患者最好不要饮浓红茶。

三、红茶不能喝太多

有些人可能会这样想：“既然红茶效果那么好，那我就多喝点。”虽然喝红茶好处有很多，但并不是喝得越多越好。一般来说，每天饮茶一次至两次，每次2～3克茶叶量比较适当。过量喝茶容易引起茶醉，导致头晕、手脚无力、呕吐等症状，并且还会伤肠胃、伤肾。

四、什么样的红茶不能喝？

变质的红茶：发霉变质的红茶含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素，要是这些毒素进入人体，会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状；长期饮用还会导致肝脏、肾等脏器变性、坏死、甚至致癌等疾病。所以，当发现家里的红茶已经变质时最好扔掉，不要再用来冲泡了。

串味的红茶：红茶与其他有味道的东西放在一起一段时间后，会吸收其他东西的气味，发生变味的现象。这样的茶不仅破坏口感，还可能会存有毒素，所以最好别喝有异味的红茶。

过浓的红茶：过浓的红茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。

五、红茶怎样搭配，效果才能翻倍并且更美味？

牛奶红茶：补充血气，强身健体

红茶3克、牛奶100克、食盐2克，将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟；红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶；将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌，即可饮用。

甘蔗红茶：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽

冬天正是适合吃甘蔗的好时机，准备甘蔗500克、红茶5克，将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎即可。

桂花红茶：理气疏肝

准备7到10朵干桂花、红糖20克、红茶5克，将干桂花、红糖加入红茶后，以热水冲泡。

蜂蜜红茶：润滑肠道，改善胃动力

准备2-5泡红茶汤，冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入喝茶的杯子中，冷却一小会，手摸上去温热时；再把蜂蜜放入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

生姜红茶：改善宫寒，改善手脚冰冷

准备2-5泡红茶汤；生姜洗净，切成薄片，150毫升沸水中放入4-5片生姜，泡三分钟后；把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖，用勺子搅拌，待冰糖融化，即可饮用。

玫瑰红茶：美容养颜

准备2-5泡红茶汤、干玫瑰花；玫瑰花用85℃的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。

冬季了，别忘记为自己泡上一杯暖暖的红茶，防寒保暖，提升抵抗力。

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