“茗”人茶事——陆先生,久仰!

作者:茶情报 时间:2022-08-08 阅读:892

我国茶文化的发展传播离不开文人志士,文人志士们爱茶、品茶、咏茶、研究茶,都对茶的发展普及有着重要的意义。


陆羽——茶文化发展史上里程碑式的人物


陆羽(733-804年),字鸿渐,号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生、茶山御使,世称陆文学。唐复州竟陵(今湖北省天门市)人,一生嗜茶,精于茶道,因世界第一部茶叶专著《茶经》闻名于世,对中国和世界茶业发展做出了卓越贡献,被誉为“茶仙”,奉为“茶圣”,祀为“茶神”。


“茗”人茶事——陆先生,久仰!



陆羽一生富有传奇色彩。他原是一个被遗弃的孤儿,被龙盖寺和尚积公大师收养。积公为唐代名僧,陆羽自幼得其教诲。积公好茶,所以陆羽很小便得茶艺之术。不过晨钟暮鼓对一个孩子来说毕竟过于枯燥,况且陆羽自幼志不在佛,而有志于儒学研究,故在其十一二岁终于逃离寺院。此后曾在一个戏班子学戏。陆羽口吃,但很有表演才能,经常扮演戏中丑角,正好掩盖了生理上的缺陷。陆羽还会写剧本,曾作“诙谐数千言”。


天宝五载(746年),李齐物到竟陵为太守,成为陆羽一生中的重要转折点。在一次宴会中陆羽随伶人作戏,为李齐物所赏识,遂助其离戏班,到竟陵城外火门山从邹氏夫子读书、研习儒学。礼部员外郎崔国辅和李齐物一样十分爱惜人才,与陆羽结为忘年之交,并赠以“白颅乌”(白头黑身的大牛)和“文槐书函”。崔国辅擅长于五言小诗,并与杜甫相善。陆羽得名人指点,学问有大增一步。


22岁时陆羽离家远游,逢山驻马采茶,遇泉下鞍品水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录,锦囊满获。他游历了宏伟壮丽的长江三峡,辗转大巴山,一口气踏访了彭州、绵州、蜀州、邛州、雅州等八州。唐上元初年(760年),游览了湘、皖、苏、浙等十数州郡后,于次年到达了盛产名茶的湖州,在风景秀丽的苕溪结庐隐居,潜心研究茶事,阖门著述《茶经》。


“茗”人茶事——陆先生,久仰!



陆羽的《茶经》一问世,即为历代人所喜欢,盛赞他为茶业的开创之功。宋陈师道为《茶经》作序:“夫茶之著书,自羽始。其用于世,亦自羽始。羽诚有功于茶者也!”陆羽除在《茶经》中全面叙述茶区分布和对茶叶品质高下的评价外,有许多名茶首先为他所发现,如浙江长城(今长兴县)的顾渚紫笋茶,经陆羽评为上品,后列为贡茶,文兴郡(今江苏宜兴)的阳羡茶,则是陆羽直接推荐入贡的。不少典籍中还记载了陆羽品茶鉴水的神奇传说,如《新唐书·列传》中有《陆羽传》,就记载了陆羽品茶等故事。


“茗”人茶事——陆先生,久仰!



唐大历八年(773年),颜真卿出任湖州刺史。经皎然荐引,陆羽拜会颜公之后,即成刺史的座上客。颜真卿看到江南人才众多,于是就发起重修《韵海境源》的盛举,约陆羽等数十人共同编纂。陆羽接受邀请,参与编辑,趁机搜集历代茶事,又补充《七之事》,从而完成《茶经》全部著作任务,前后历时十几年。


在中国茶文化史上,陆羽所创造的一套茶学、茶艺、茶道思想以及他所著的《茶经》,是一个划时代的标志。在封建社会,研究经学文典被视为士人正途,而像茶学、茶艺这类学问,只是被认为难入正统的“杂学”。陆羽与其他士人一样,对中国儒家学说悉心钻研,深有造诣,但又不像一般文人被儒家学说所拘泥,而能入乎其中,出乎其外,把深刻的学术原理溶于茶这种物质生活之中,从而创造了茶文化。


“诗仙”——白居易


白居易(772~846年),字乐天,晚年号香山居士,其先太原(今属山西)人,后迁居下邮(今陕西渭南东北),唐代杰出的现实主义诗人。他酷爱茶叶,曾自称是个“别茶人”。


“茗”人茶事——陆先生,久仰!



唐宪宗元和十二年(公元817年),白居易在江州(今江西九江)做司马,那年清明节刚过不久,白居易的好友、忠州(今四川忠县)刺史李宣给他寄来了新茶,正在病中的白居易品尝新茶,感受到高谊隆情,信息莫名。他的《谢李六郎中寄新蜀茶》,记述的就是这件事,诗云:


故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春。


汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅麴尘。不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。


诗人收到采于寒食禁火日前的新蜀茶,珍如故旧,尝新为快,即动手碾茶、勺水候火、下末……诗人自誉为善于鉴茶识水的“别茶人”,感谢李宣知己嗜茶,将这样的珍品“不寄他人先寄我”。


早一年,白居由长安到江州途中,写下了有名的《琵琶行》。诗人以带有热烈情感的笔锋,概述琵琶女的身世遭遇,深刻揭发封建社会摧残妇女的罪恶,同时将自己不幸的贬谪和失意的凄苦心情也倾泻出来。这首诗却又为后人留下了一条重要的茶叶史料:


弟走从军阿姨死,暮去朝来颜色故。门前冷落鞍马稀,老大嫁作商人妇。


商人重利轻别离,前月浮梁买茶去。去来江口守空船,绕船月明江水寒。


浮梁,在今江西省景德镇市北,从诗中可知唐时这里已是一个著名的茶叶集散地了。


“茗”人茶事——陆先生,久仰!



次年,他游庐山香炉峰,见到香炉峰下“云水泉石,绝胜第一,爱不能舍”,于是盖了一座草堂。后来更在香炉峰的遗爱寺附近开辟一圃茶园,“长松树下小溪头,班鹿胎巾白布裘。药圃茶园为产业,野麋林鹤是交游。云生涧户衣裳润,岚隐山厨火烛幽。最爱一泉新引得,清泠屈曲绕阶流。”(香炉峰下新卜山居草堂初成偶题东壁》)悠游山林之间,与野麋林鹤为伴,品饮清凉山泉,真是人生至乐。


“茗”人茶事——陆先生,久仰!



读白居易诗作,不难发现诗人一生的嗜好惟诗、酒、琴、茶。晚年的白居易则好与释道交往,自称“香山居士”。贬江州以来,官途坎坷,心灵困苦,为求精神解脱,他开始接触老庄思想与佛法,并与僧人往来,所谓“禅茶一味”,信佛自然与茶更是离不开的。“或吟诗一章,或饮茶一瓯。身心一无系,浩浩如虚舟。富贵亦有苦,苦在心危忧。贫贱亦有乐,乐在身自由。”(《咏意》)他吟诗品茶,与世无争,忘怀得失,以茶沟通儒、释、道,从中寻求哲理,修炼出达观超脱、乐天知命的境界。


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