贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路

作者:我们的茶旅世界 时间:2022-08-08 阅读:902

都匀市坚守生态与发展两条底线,把都匀毛尖茶产业作为“一县一业”主导产业,积极推进生态、生产、生活“三生融合”加快实现“生态美、产业兴、生活好”目标,走出了一条具有都匀特色的绿色发展、品牌塑造、产业富民都匀毛尖茶产业发展之路。


贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路


绿色发展向产业要“生态美”


规模化建设


把规模化种植作为全市茶产业的基本发展基础保障和重要先决要素,出台都匀市关于进一步加快茶产业发展的意见,设立茶产业发展专项资金,实施都匀毛尖茶产业发展三年行动计划,市财政先后投入茶产业发展专项资金5000万元,同时整合全市各类专项资金8000万元,撬动社会资本4.2亿元。


全力实施退耕还茶计划,完成退耕还茶6.9万亩。推进茶旅互动,着力打造“百里乡村百里茶、一路山水一路景”,积极引导农户宜茶则茶实施集中连片种植,建设茶产业观光走廊。全市茶园面积从2014年的20万亩发展到2018年的37万亩。


贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路


无害化生产


采取物理、生物、植物和矿物措施,全程科学控药综合防治,利用优良气候环境和土壤优势,与省农科院茶科所合作,着力研发都匀毛尖茶专用有机肥,规划建设10万吨有机肥厂。与贵州大学合作,着力在物理调控、生物防控、化学防治上进行研发,构建都匀毛尖茶病虫害防控产业体系。目前,全市有机茶园认证面积达到2.5万亩,无公害茶园认证达到21.4万亩,冲破欧盟210项农残检测“绿色壁垒”,成功打入欧盟市场。


贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路


科学化管理


逐步划定三条产业分界线,25度以上为林业生态线,5度至25度为茶叶种植线,5度以下为餐桌保供线,为科学化管理提供基础。推进螺蛳壳省级高效茶叶产业示范园区建设,辐射带动16.5万亩茶园提质增效。


打造机械采茶示范企业3家,推动茶叶采摘由传统的人工逐步向机械化转变。严格质量管理,与茶企(合作社)签订茶叶农产品质量安全承诺书,开展部门联合执法,培育茶园病虫害专业化统防统治队伍,严格执行茶质量抽检制度,确保茶叶质量安全。


做响品牌向市场要“产业兴”


重组平台建龙头


将都匀市农投集团作为发起单位,组建并控股都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司,成立都匀毛尖茶业有限责任公司,作为都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司的子公司,面向全国引入战略合作要素。


组建都匀毛尖茶产业发展联盟,贵州味道茶叶、瓮安县正元茶叶、瓮安县岗清白茶等公司入股联盟,推进都匀毛尖茶标准化统一生产。探索都匀毛尖茶公司混合制改革,都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司控股,引入贵州由由农业开发有限公司、贵州瓮安县贵山茶业有限责任公司参股进行战略合作,增强“都匀毛尖”品牌竞争力。


贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路


企业主体拓市场


全市现有茶企业227家,其中,省级龙头企业16家、州级龙头企业7家、县级龙头企业15家,成立茶叶农民专业合作社114家。实施龙头企业引领战略,重点对接“三大市场”,即绿茶主攻以上海为主的长三角市场,红茶主攻以广州为主的粤港澳“大湾区”,出口茶以俄罗斯、阿根廷等为重点主攻欧洲、中亚、南美非洲市场。


贵州省灵峰科技产业园公司获得省级外贸转型升级示范基地认定。建立广州南方茶叶交易市场都匀毛尖南方运营中心,都匀毛尖在国内大、中城市开设品牌专卖店及形象店1000多家,入驻全国各地商超5180家。搭建各类电商平台,茶叶销售1亿元。今年3月,都匀毛尖茶产业发展(集团)有限公司首批12吨茶叶顺利抵达莫斯科港口;4月,成功签订1.5万吨都匀毛尖茶出口协议。全市茶业总产值从2014年的7.8亿元增加到2018年的18.4亿元。


贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路


制定标准强品牌


修订发布《都匀毛尖茶综合标准化体系》,从茶青原料到生产加工及产品包装等实行全流程规范化生产、标准化工艺,开发红、黑、黄茶等产品。都匀毛尖茶相继通过有机茶、IS09000质量体系、IS14000环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、出口卫生体系等认证,获得SC认证企业36家,成功申报并获批螺蛳壳5万亩都匀毛尖地理标识产品核心区。


出台《都匀毛尖茶证明商标使用及管理办法》和《地理标志保护产品都匀毛尖品牌管理办法》,有效推动都匀毛尖品牌统一管理。


2019中国茶叶区域公用品牌价值评估中,都匀毛尖以32.9亿元的公用品牌价值,被评为“最具经营力品牌”。


富民增收向效益要“生活好”


茶业惠民促增收


按照全省“三绿一红”茶产业领军品牌战略部署,落实省、州茶产业助推脱贫攻坚提升三年行动计划,全市茶叶种植覆盖8个乡(镇)办事处、102个行政村,全市茶叶总产量从2014年的2850吨增加到2018年的7224吨。以公司为龙头、合作社为纽带、以基地为平台、以农户为基础,形成相互依托的利益整体,群众以土地劳力等入股,参与企业利益分红,通过新建茶园补助、茶青销售、茶园管护等获得收益,茶产业带动全市受益农户31250户。


2014年以来,茶叶均价从每斤380元增长到每斤450元,全市茶业从业人员从7.8万人增加到12.5万人,茶农人均纯收入从1200元增长到3000元,覆盖贫困户3181户11451人,带动贫困户人均增收1100元。


贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路


茶旅融合添活力


推动乡村旅游发展,依托螺蛳壳茶基地核心区,发展以茶旅结合为主的山地特色旅游业,打造“云端茶海”茶生态旅游示范带、百里毛尖长廊景区和中国茶文化博览园、毛尖小镇影视游,开发都匀毛尖辣椒油、茶酒、茶饼、茶菜肴、茶枕、茶人服等旅游产品。启动运营都匀茶旅融合研学实践基地,重点面向长三角、珠三角、粤港澳大湾区及贵州省青少年,开展茶文化体验、团队拓展活动、农耕体验等为一体的青少年茶文化综合实践教育。


将2019都匀毛尖(国际)茶人会纳入黔南州十三届旅发大会,实行“三会合一”,以“青山绿水·毛尖飘香”为主题,全力推动以会促游,以会促业。目前全市共有茶旅企业78家,全国五星级茶馆2家,三星级茶馆3家,茶旅融合接待游客20万人次,茶旅综合收入1.9亿元。


贵州都匀:走出一条“绿而美、绿变金”的毛尖茶发展之路


文化传承增后劲


培养都匀毛尖制茶工艺非物质文化遗产传承人,其中国家级1名、州级4名、市级18名,中国制茶大师1名。开展茶文化进“机关、社区、军营、学校、企业、乡村”活动,举办“都匀毛尖”杯家庭茶艺大赛,在中小学建茶文化课室,在茶馆设立茶文化推广站。


依托贵州省都匀毛尖茶学院,开展茶艺师、评茶员技能培训及鉴定,2018年以来共培训鉴定近1000人次。重点打造都匀毛尖小镇等3个影视基地,以都匀毛尖茶为主题的革命题材电视剧《星火云雾街》在央视8台热播,茶文化影视基地带动3000余名群众增收,年户均增收1万元。


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