盛夏始，小暑至。
2022年7月7日，由福海茶厂和茶业复兴联合举办的二十四节气主题茶会——小暑茶会在昆明猫猫书店圆满举行，和一群爱茶人，赴一场茶会邀请，消一夏酷暑。
小暑，二十四节气中的第十一个节气，也是夏天的第五个节气。小暑节气的到来，宣告季夏时节正式开始。
《月令七十二候集解》中说：“月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”古人认为，此时还不是一年中最热的时候，故称为小暑。
倏忽温风至，因循小暑来。
我国古代将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。
温风至：至，极也，温热之风至此而极矣。
小暑时节，暑气蒸腾，风也似滚滚热浪，大地灼烧。小暑日后，大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪。
蟋蟀居宇：蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热。
小暑后五日，由于炎热蟋蟀离开田野，到庭院墙角阴凉处避暑。
鹰始鸷：鹰等猛禽哺育出的幼鸟开始飞出巢穴，学习捕食。
小暑后入伏，因地面炎热，老鹰也开始在清凉高空活动。
（图：茶业复兴出品人杨静茜介绍节气特点）
夏日时候，暑气漶漫，人也变得闲散，想要就此躺倒在炎炎夏日里。当我们舒舒服服的躲在空调房里享受清凉的时候，你有没有好奇过在没有风扇、没有电的古代，人们都是怎么在夏天愉快玩耍的？小暑茶会，我们一起穿越回古代，看看古代人的花式纳凉方法。
古人避暑有妙招之扇子
难度指数：☆
推广指数：☆☆☆☆☆
古代人民最主要的纳凉方式其实跟我们当下很像——扇子。和今天各种样式各种材质的扇子相比，彼时的扇子多用竹子编制，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。
经济条件好一些的人家会用绢帛制成的扇子，摇起来会轻松一些。文人雅士们也往往会在空白扇面上写诗作画，不妨为夏天的一种文人雅趣。
到了后来，还出现了更先进一些的自动风扇，靠人工摇动或水流驱动，不过这些物品就只有王公贵族或大户人家才能享用了。
古人避暑有妙招之冰块
难度指数：☆☆☆
推广指数：☆☆☆
藏冰避暑，在我国古代由来已久。
早在周朝就已经有了储存冰块的冰窖，这些冰块都是在每年三九御河起冰后，由采冰者凿成规定尺寸的方块拉入冰窖，待来年夏天使用。
起初，冰块只有皇室才能享用，朝廷也会赐冰给文武大臣，到了明清时期，这种用冰块避暑的方式就已经进入了寻常百姓家。
古人避暑有妙招之冰鉴
难度指数：☆☆☆☆
推广指数：☆☆☆
有了冰，自然就要有存储冰的容器啦。在古代的“冰箱”又是什么样子的呢？
1977年出土于曾侯乙墓中的青铜冰鉴，就是一个古代的原始冰箱。这是距今2000多年的春秋战国时期的存冰方法，分内外两层，上面有盖，往夹层里塞满冰块，不但可以冷藏内层的食物美酒，打开盖子，丝丝冷气还会从冰鉴里冒出，起到防暑降温之功效。
宋明元清时期，人们就改用实木来做冰鉴了。
古人避暑有妙招之自雨亭
难度指数：☆☆☆☆☆
推广指数：☆☆
在古代的奢侈品名列中，冰肯定有着一席之地，夏天避暑并不是人人都能用上冰的。自雨亭就是一种利用水循环的原理，将水不断提升到屋顶流下，为室内带来清凉的同时，也会带走室内的一部分热气。
这里水既是制冷剂又是驱动力。所以此类建筑一般都要求依水而建。在古代，这基本上是皇室或高官显贵们才能享用的高端设备了。这也算得上是古代的空调房了。
有了纳凉房，搭配一盏香茗，自然可以赶走夏天的燥热。
小暑南风，阴凉摇曳，正是纳凉好时节。
蝉鸣惊半夏，晴光映荷花。
我们记忆中的荷花，或许是“红莲相倚浑如醉”那样的惊艳，或许是“四面垂杨十里荷”那样的壮美。总之，说到夏天荷花总会是一个必不可少的因素。
制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。或许正是因为对于荷花有着独特的偏爱，我们总想以更好的方式展现荷花的美丽。
（图：福海营销中心培训经理房璐为大家分享折荷方法）
折荷花的方法有很多，在茶会我们分享了两种最适合新手进行尝试的方法，通过将花瓣一层层的展开，瞬间就赋予了荷花不同的意义。
平折法
1.去掉最外层的小花瓣，然后拉下一片花瓣1/2处轻轻向内水平翻折
2.花瓣自身的弹性会让折叠后的花瓣保持服帖，注意动作轻柔不要有明显折痕
3.用此方法类推所有花瓣直至花蕊
三角法
1.折叠时，先轻轻向内斜折1/3
2,再以这条折边为基准，对折花瓣成三角形状即可
3.依次类推，折完即可
看完你是不是也有一种想动手折荷花的冲动呢？
（图：现场茶友积极参与互动，体验折荷花）
小暑，夏荷有约。给自己买上一束荷花，亲自试试不同的折荷花方法，为闷热的夏天增添一份别样韵味！
暑气蒸腾、万物浮躁，安然度夏的秘诀当然少不了茶。喝茶，当然也有属于夏天的限定打开方式——冷萃。
和传统的冲泡方式不同，用来冷萃的茶往往对茶叶的品质需要更严格的要求。同时，冷萃带来的茶叶滋味品饮感受也跟传统的方式有明显差异。
小暑茶会上，我们采用的茶叶是2022年的福海班章有机茶，将茶叶按照1:50的比例提前将茶叶干醒2小时，再放到冷萃容器中精置2-6小时就可以正式倒出茶汤进行品饮啦。
2022年福海班章有机茶原料精选自2022年福海班章有机生态茶园春茶茶菁，作为一款有机，福海班章有机茶茶叶的内含物质较普通普洱茶更为丰富，通过低温冷萃的方式能让茶叶中的氨基酸分子在冷水中进行分离，而决定茶叶本身苦涩滋味的单宁酸以及咖啡碱因为跳过了高温唤醒的步骤，因此会让茶汤口感更为甘甜清爽。
茶会现场，冷萃的福海班章有机茶不仅带给了茶友更独特的品饮感受，也获得了一众茶友的喜爱。
喝过福海班章有机茶，但你喝过冷萃的福海班章有机茶吗？盛夏的心动味道，也许就在着这一杯有机茶汤中。
福海班章有机茶冷萃方法
1.提前准备好福海班章有机茶茶叶（可根据冲泡量提前撬取茶样，干醒2小时）。
2.准备矿泉水、冰块、玻璃杯或其他容器。
3.茶与水的比例为1:50，在室温或冰箱里静置2～6小时后取出。
4.根据自己的喜好加入适量冰块，即进行品饮，茶味香甜可口。
茶与时间是息息相关的。
茶会现场，茶文化研究学者、茶业复兴出品人周重林和我们以宋人茶人的饮茶方式为话题，讲述了茶与二十四节气的关系。
“中国人的时间是从立春开始的，我们生活在二十四节气的物候里，茶与二十四节气结合是很美的，通过了解习俗文化可以看到古人的文化之美，生活之美。”
“小暑”时节，听蝉鸣喧闹，听燕语呢喃。小室端坐，小盹片刻，饮一杯清茶，念一日旧书，梦一场好梦无事亦无恼，坐等南风起，无忧也无惧。
（文章部分图片源于网络）
