双十一、巅峰大促、秒杀、优惠、满减、返现、火爆来袭...

一年一度的双十一又来了，是不是很多茶友已经按捺不住激动的心情开启买买买的模式了呢？

双十一里，各大茶企纷纷优惠放价，此时不囤更待何时？

不过，您先别急着剁手，囤茶也有是讲究的，哪些茶可以多囤，哪些茶不建议多囤？今天莲英就给大家分享一点自己的经验给茶友们参考。

01

绿茶：早买早喝，囤茶指数 ★

众所周知，绿茶是不发酵的茶，喝的就是它的清新和甘鲜。如果存放时间久了，它的口感和营养价值，与新茶比会有所减弱。

绿茶讲究“喝新不喝旧”，通常超过一年以上的绿茶就算是陈茶了。

如果确实喜欢喝绿茶的朋友，在双十一的时候，屯茶记得控制好数量，差不多够喝到明年四月份就可以了。那时候明前茶、雨前茶都陆续新鲜上市，便可多囤啦。

02

白茶：品质白茶，囤茶指数 ★★★★★

白茶是自然萎凋、烘干的茶，它较少人为的干预，最大限度地保留了茶叶的内含物质。

新茶白茶性凉，不建议多饮，其最佳的品饮期为陈化两三年以后。经过陈化的白茶，其性质随着时间的转化而愈加温和，滋味绵柔顺滑，回甘悠长，可以清热润肺、抑菌消炎、降低血脂，适宜大多数人和多数时节饮用。

白茶陈化的年份越久，价格越贵，所以如果您自己有好的储存茶的环境，可以选择囤一些新茶，或者买一些已经有陈化年份的老白茶来当下饮用，都是可以的。

03

乌龙茶：春水秋香，屯茶指数 ★★★★

乌龙茶讲“春水秋香”，它的品饮季节很广泛，就像当下的秋冬时节，就是品饮的好时候。

现在，香气表现更佳的秋茶皆已相继上市，而且产量相对较少，爱喝乌龙茶的茶友们可以趁此多囤一些。

此外，乌龙茶有轻发酵、重发酵，轻焙火、重焙火的区分，也让茶从鲜爽到醇厚以此递进。而屯茶的量也可以以此为据递增。

比如清香型的乌龙茶可以少屯一些，浓香型、陈香型的乌龙茶可以多囤一些，有些储存得当的浓香型铁观音甚至可以逐渐转化成为真正的铁观音老茶。届时，不管是滋味还是功效上，都表现更佳。

04

红茶：香醇红汤，囤茶指数 ★★★

红茶是全发酵茶，汤色红艳，香甜味醇，可与很多其他食品搭配，深受广大茶友们喜爱。

红茶一般常温、袋装、密封保存既可。散装红茶一般18个月保质期，袋装为24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的可保存两年左右。

拆封后，越早品饮，滋味越好。

如果购置了当年的新茶，建议放置十天或半个月再饮用，茶性会更加温和，避免刺激脾胃。

05

普洱茶：越陈越香，囤茶指数 ★★★★★

普洱茶有普洱生茶与普洱熟茶，它们是典型的“以陈为上，以老为尊”。它适宜跟时间做朋友，在岁月的陈化与转化中去揭开它变幻无穷的魅力。

存新茶，喝老茶。普洱茶生茶的新茶茶味比较刺激，不建议立即饮用，或饮用太多，对肠胃的刺激性大，可陈放一两年后再饮用。而自然陈化5-7年的陈普茶多酚转化为茶红素、茶黄素等物质，更加适合饮用。

普洱熟茶的品饮期一般不分新茶与老茶，但部分熟茶会有渥堆味。所以可以陈放转化一段时间，待渥堆味消食就可以品饮了。

普洱茶具有可转化的性质，口感、内含物质、茶性、汤色等等都会随时间的推移发生变化，越陈越香。很多茶友就喜欢通过囤普洱茶来感受它每年的转化表现。

06

黑茶：能喝的古董，囤茶指数 ★★★★★

黑茶是后发酵茶，一般压成茶饼或茶砖，因为黑茶的采摘标准及工艺，使得黑茶在后期转化的时候可以生长和繁殖冠突散囊菌，也称“金花”，一种对人体有益的益生菌体，也是衡量一款黑茶品质好坏的因素之一。

黑茶也是具有耐久藏的特点，品质可靠，工艺到位的黑茶，后期陈化会逐渐趋于醇和厚滑。也是降脂、降压、调理肠内代谢的能手。

所谓“一煮菌，二煮茶，三煮四煮是精华”说的就是黑茶，同时它没有保质期，越老越好，越陈越香，前提是要存放得当。

茶的好处，爱茶之人自然领略于心。

所以，莲英希望每一位茶友在双十一的时候都能囤到自己称心如意的好茶呀！

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