白茶，是中国六大茶类之一。根据5月1日开始正式实施的白茶新国标，白茶的品种分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
美美与共
白毫银针以素雅见长，满披白毫，根根挺立，于水中亭亭玉立，颇如出水芙蓉，亦如一袭白裙的清纯少女飘然而至，静琬相对，默默不答语。
古诗云：花开时节动京城。白牡丹，借“花中之王”的富贵牡丹之名，以彰显其艳而不妖的富贵之姿。白牡丹，芽叶连枝，缘背卷，在水中轻轻舒展，毫心嫩蕊、犹如花之形，绿叶托嫩芽，宛如蓓蕾初绽。
贡眉与寿眉则以纯朴为己长，略显粗犷，但质朴如斯，如大多数平凡中国妇女，其貌不扬，却在平凡日子里，尽放其妍，使平平无奇、甚至黯然无色的生活变得五彩斑斓。
白茶被美誉为“茶中仙子”，从外形到内质都散发着高贵、素雅、自然、纯净的东方神韵，具有极强的亲和力。
白茶适合多种冲泡反式，小杯品啜、大杯豪饮、热饮、冷饮皆适宜，甚至从早到晚的浓茶也是很有特色的品味。
形 色 香 境
品饮白茶有三个关键点不要错过：温润泡后闻毫香、浸泡后观杯里茶形、因后感受喉部的蜜韵即能体会到白茶特有的“毫香蜜韵”。正所谓：观形、察色、闻香、论境。
观 形
白毫银针芽针肥壮、形状似针、银装素裹、上下交错；白牡丹绿叶夹银白毫心，叶背垂卷，形似花朵。恰似东方温婉女子，点脂匀粉，窄袖轻罗，梨花带雨，含笑春风，却总也是“为悦己者容”。
察 色
白毫银针满披白毫、色泽如银、熠熠闪光；白牡丹叶色面绿背白，有“青天白地”之称。叶脉微红，夹于绿叶、白毫之中，故以“红妆素裹”而得名。为衬托汤色的美丽，常要以杯盏的颜色为托色，这又像极了女人的裙裳。
闻 香
人们常以“毫香”、“鲜浓”、“清高”描述白茶茶香给人的深层次感觉，并认为未加工好的白茶有着“青草气”。像翠竹，带着湖林烟雨的青葱滋味；又如湖林壹号，青叶香中透着岁月的芬芳；更似心道，历十年时光沉淀而不失寿眉本真之味。东方女性亦如此?或温婉，或热烈，或聪慧，或优雅……女性该是那种或鲜美或甘醇的白茶，值得细细啜饮，让人难忘。
论 境
结束了忙碌的工作和学习后，冲泡一杯白茶，听一段悠扬的轻音乐，品啜着清甜的白茶，神游自然，感悟人生。常常泡一杯白茶置于桌前，并时时提醒自己，似白茶于水中渐次舒展，学会包容和冷静，学着不过分计较得失，淡然洒脱地做回自己。
习惯安静、习惯沉思后，蓦地有一天，手捧茶杯时，发现所有的心情，所有的期待，都盛在这一杯透澈的亮橙之中，低眉轻嗅，滋味如常馨香如故。
拥有着优美素雅外形的白茶，在冲泡的过程中，白雾袅袅上升而茶水、茶叶悠然变化，都让人产生不同的遐想。细细品饮，白茶的淡淡清香，渗透到骨子里。由此，中国茶道中的“怡”自然而然就能感受得到。
白茶的真在于它缘于自然，永远是真香，真味，更可贵的是她的真性情,经了沸水的冲泡，它充分地将自己的内含物浸泡出来，就算是香散味淡人走茶凉的一刻，亦无悔。
“真”是中国茶道的起点也是中国茶道的终极追求。广福心道始终坚持高品控便是要传承、发扬福鼎白茶的“真”。
