讲述者:谢国亮(生于1955年,经营油压机械生意,现居新加坡)
我是做油压机械生意的,一直以来都习惯喝茶。以前我是喝普洱茶的,为此,我经常到安发行茶庄买茶,慢慢地,我和茶庄老板黄老先生熟络起来。我喜欢喝够年份的老茶,但是后来老的普洱茶价格越来越贵,黄老先生就介绍我喝六堡茶。我试过以后,很喜欢陈化时间较长的老六堡,于是也开始买六堡茶。平常,我既喝普洱茶,也喝六堡茶。
十五年前,我在安发行买了一整箩六堡茶,当时他们正好到货,一箩箩茶搬进店里,我见了就买了一箩,当时一整箩六堡茶重40公斤,售价是2000元(新加坡元)这箩六堡茶我一直放在办公室,每次要喝的时候就凿碎一点来冲泡。
在办公室,我有空就喝六堡茶,尤其是下午喝得比较多。我喝六堡茶的方式是“小杯转大壶”,一般是上午用小茶杯喝,到了下午就将茶叶倒进茶壶泡,一来是因为下午相对来说喝茶量大些,二来六堡茶很耐泡,这样不会造成浪费。
喝了这么多年六堡茶,我觉得老六堡茶有一股松香的味道,口感甘甜,比较独特。而且,我觉得喝六堡茶对肠胃很好,去油腻助消化,有助于身体健康。
如今,那箩十五年前买的六堡茶已经喝完了,所以我就去安发行再买一箩茶,放着慢慢喝。
【说明】本文摘自书籍《茶船古道》,意在传播六堡茶文化,版权归原作者所有,转载请注明出处!