买茶实用干货帖:春茶季,强烈推荐你入手这5种茶

作者:荣瑞祥普洱茶 时间:2022-08-08 阅读:852

买茶实用干货帖:春茶季,强烈推荐你入手这5种茶


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一年一度的春茶季即将火热开启,话说茶友们开始预定春茶了吗?如果让你从琳琅满目的春茶中挑一款你钟意的?你会选择什么样的呢?拿我“征战”茶行业这几年的经历,并结合我个人买茶经验来说,我更推荐大家选购这5种茶。


1. 入手价格亲民的口粮茶


众所周知,每年春茶季普洱茶因古茶树发芽时间相较其它茶类来说要晚得多,这时很多商家为避免客户流失,多采用“全年最低价”春茶预售销售模式,茶友们如果日常比较喜欢饮茶,就可趁此机会囤积一波高性价比的春茶品,既可作为日常饮茶消耗,而且因为是春茶料,茶的底子一般不会太差,即使是喝茶品鉴,依然能上得了台面。


至于山头的选择上,建议绕山名山名寨,优选价格亲民,好喝不贵的小众山头;茶质不俗,且不用担心喝到“假茶”。


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2. 少量入手高端名山茶散茶


很多人之所以喜欢喝名山茶,便在于它的名气与品质同在。作为品鉴茶,能够给喝茶人带来尊享级口感体验;作为收藏茶,在原料、工艺和仓储均较优的条件下,陈化可期,升值空间巨大。


然而,对于高端名山茶来说,高名气必然对应着高价格,再加上每年的市场需求量大,而茶叶产量比较有限......因此,这类茶通常以散茶形式分享,茶友们如果想尝鲜名山茶,可根据个人购买实力适量入一部分散茶,散茶形式的普洱茶,品饮方便,冲泡简单,且内含物质析出较快,泡出来的茶汤无论是香气、滋味都堪称完美。


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之所以在此强调“适量”/“少量”,一是因为供不应求的名山茶会带来一种稀缺效应,形成假茶的滥觞,若是对普洱茶缺乏一定的鉴别力和大量的喝茶经验,很容易踩坑。二是因为散茶具有容易吸湿受潮、变质散味、占用存储空间大等的缺点。


3. 入手春茶紧压茶


这一点是相对于上面提到的普洱茶(散茶)来说的,经过前后对比便不难发现,对于具有越陈越香特性的普洱茶来说,想要达到这一目的,将其压制成砖、饼、沱茶等的紧压茶形式,无疑是更优的解决之道。


其次,从茶叶香气、内含物质的留存和转化来看,虽然在压饼初期,紧压茶因为蒸压、晾干等制茶工序,茶滋味会有一个短暂的“低谷期”,茶汤喝起来会出现汤感薄、滋味淡、香气不高等问题,但一般只需将这类出厂时间不长的茶品放置半个月至一个月左右,茶品便会渐入佳境,重现巅峰至味。


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4. 入手“反季节”熟茶


尤好春茶的茶友想必最有发言权!每逢春茶,喝茶人都喜欢尝尝鲜,喝上一杯2022年的第一杯春茶,但殊不知春茶因为新制不久、不同茶类工艺上的特殊性等,茶性多寒凉、刺激,一不小心贪杯喝多了,可能会对我们的身体造成一定的损伤。


相反,经过渥堆发酵的熟茶,它的茶性相对更为温和,在人人争“鲜”喝春茶的时候,就更应该对我们的肠胃给予特别呵护。茶友们可根据个人喜好、茶性、季节等搭配两三种茶性相对柔和的茶品饮用,或许对我们的身体健康更有好处。当然咯,熟茶作为一类大多数人眼中的“反季节茶类”(人们一般多在秋冬季饮用熟茶),一些商家可能会进行促销,因而在春茶季入手熟茶,或许会更实惠哦。


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5. 入手温润柔和的柑普茶


柑普茶的茶性与熟茶类似,大红柑质软、皮厚、性温,味甜香。熟普香甜味厚、茶性温和,大红柑邂逅陈皮普洱,如同佳偶天成的一对灵魂伴侣,大红柑的香和熟普的甜巧妙融合,二者相辅相成,温润中内蕴香甜,饮之脾胃舒畅,甘润入喉,适口性超高。


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作者:简抒


图片来源:荣瑞祥


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