立冬意味着冬季的来临，草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。此时节也是人们进补的最佳时期。

立冬有三候：一候水始冰。水面初凝，未至于坚也。

二候地始冻。土气凝寒，未至於坼。

三候雉入水为蜃。大地将迎来清凉的肃木景象。

立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会是个重要的节日。古人于立冬日要举行迎接冬天的祭仪，即迎冬。

东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬”。

立冬后，昼短夜长逐渐明显，天气逐渐转冷。民间有“立冬补冬”的说法，秉承“秋冬养阴”的原则，此时饮食当少食生冷之食，不宜进大温大补之品，应以清补甘温之味为宜。

红茶性甘温，茶多酚在氧化酶的作用下发生了酶促氧化反应，形成茶黄素、茶红素等茶多酚的氧化物。这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃黏膜，暖胃生热，还能够促进人体消化。

红茶如冬日的暖阳，没有如火般的热情，却有着执着而宽容的温暖，在渐凉的世界里温柔待人。

不管是醇厚的正山小种还是清香甘的金骏眉，泡一杯红茶，将武夷高山的花香、果香、松烟香……带到繁华喧闹的城市里。

冬季养藏，品佳茗，养生养心！