三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测

作者:三鹤六堡茶 时间:2022-08-07 阅读:680

三鹤六堡茶四大槟榔香,民间也称作“四大金刚”,是六堡茶天花板级别的顶级六堡茶,下面这组数据足可以说明他们的价值:


15102 40W


85122 30W


85112 30W


95109 28W


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


四大金刚六堡茶


我们分别品鉴评测四大金刚槟榔香六堡的心得:


一、三鹤六堡茶四大金刚之首15102


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


15102


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


15102是三鹤茶槟榔香味道主题最清晰明确的标杆茶,2011年陈化,1级原料,槟榔香气韵、挂杯很香,野性猛烈却不霸口,从第一到第十泡完全是槟榔香气与滋味贯穿始终,正宗地道的六堡茶槟榔香标杆。


品鉴评测:


【茶干】条索较均整,显粗实的叶片;色泽褐黑有白霜;槟榔香最为沉稳霸气。


【滋味】最大的特点是霸气而沉稳的槟榔香,伴有微微的木香、参香;滋味浓厚强劲,回甘生津明显,略带野韵;从第1泡到尾水,槟榔香都非常突出,且茶味主线清晰,每泡滋味比较一致。


【总结】槟榔香最为沉稳霸气,很强劲,让人非常容易感受到槟榔香,滋味浑厚;同时也因为个性过于鲜明,每泡的感觉起伏不大,却是平衡不掉味。


二、三鹤六堡茶85122


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶85122是四大槟榔香之二,2008年陈化,一级原料,与标杆茶15102的香气相同,以槟榔香为主,滋味很醇厚,不同的是它的槟榔香没有那么猛烈,却含入了40%的金花菌香的味道,是两大香型六堡茶的经典结合。


品鉴评测:


【茶干】芽、嫩茎比较多,四款中最为细嫩,金花明显;色泽褐中带黑,偏褐色,有白霜;柔和槟榔香、菌花香。


【滋味】复合香型,对比其它几款,菌花香较为明显,柔和甜润的传统槟榔香、中间有干爽木质香;口感细腻,滋味浓郁,每泡层次感较明显;尾段滋味清甜。


【总结】槟榔香最为沉稳霸气,很强劲,让人非常容易感受到槟榔香,滋味浑厚;同时也因为个性过于鲜明,每泡的感觉起伏不大,却是平衡不掉味。


三、三鹤六堡茶四大金刚之首85112


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶85112是四大槟榔香之三,2008年陈化,1级原料,与标杆茶85122更为接近,同样以槟榔香为主,槟榔香与菌香的结合更明显,根据不同器皿不同水质不同泡法,时而槟榔香为主导,时而菌香又略浓郁些,两大香型滋味融合完美,厚重感觉很明显。


品鉴评测:


【茶干】条索、色泽与85122较接近,都偏细嫩,带长梗、间有金花;色泽褐中带黑、偏褐,有白霜;陈香、槟榔香。


【滋味】复合香型,对比其它几款,菌花香较为明显,柔和甜润的传统槟榔香、兼有干爽木质香;口感细腻,滋味浓郁,每泡层次感较明显;尾段滋味清甜。


【总结】槟榔香清爽而柔和,比15102沉稳霸气的槟榔香要弱,又比95109清爽的槟榔香要沉稳,水路柔顺,活性好。


四、三鹤六堡茶四大金刚之首95109


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶95109作为四大槟榔香金刚之四,2009年陈化,1级原料,与前三者有着较为明显的区别,首先它即有15102的纯正槟榔香,也有85122和85112的复合香韵,不一样的是95109的各种香气略低丢丢,茶干较粗壮,口感没有那么细腻,但是层次却比前三都多丰富一些。


品鉴评测:


【茶干】条索最粗壮,且茶梗、嫩茎较长,间有金花;色泽最黑润;


【滋味】槟榔香较为清新高扬,清爽张扬的槟榔香是其最大的记忆点,伴有些许木香,滋味醇和、清爽、回甘明显,有陈韵;尾水甜润。


【总结】槟榔香清爽高扬,滋味清甜回甘,较其它三款槟榔香,条索显得粗犷,细腻度也略显逊色,但活性好,槟榔香主线清晰。


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


三鹤六堡茶四大金刚品鉴评测


收藏建议:


收藏六堡茶一是为了品饮,二是为了养生,三才是为了升值。


在品饮的阶段上,确实没有多少人每天品饮这么珍稀金贵的茶,有机会可以花个几两银子买个半斤八两来体验一下,至少知道顶级六堡茶的滋味是的;


在养生方面,说明祛湿养胃,也只有茶气够足、滋味够厚才能起到排汗温润的效果,平时低端的口粮茶很难做到这一点;


最后第三点说到升值上,如今的四大槟榔香价格不菲,凑齐完也得花上百W以上,感觉比较难做,但回过头看一下大益普洱茶,少则几千一饼,多则十几万一饼,七彩孔雀上千W,再回头看一下六堡茶,最贵的老茶0101也就38W一斤,下来经典0211也就是5W一箩(2斤),从38W到时千W还有很大空间去储存,足以说明六堡茶现在才是“预热”阶段,真的要收藏也必须收限量经典的绝版茶。


是也不是?请看官自由发表言论。


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