作者：普茶藏珍
普洱中期茶不仅是当下普洱茶市场经济聚焦的热点，同时也是普洱茶交易中最活跃和市场份额最大的品类。
它具有品种繁多、价格适中、转化适度、未来变化走向逐渐清晰，比新茶更适合市场消耗又比老茶更适合投资收藏等优点，对普洱茶爱好者而言，中期茶领域准入门槛低，风险较少，机会很多，所以在目前普洱茶市场交易中占据主导地位。
无论从品饮消费角度还是投资收藏方向看，中期茶既是性价比高的饮品也是未来前途无量的投资产品。积极参与中期茶的甄别挑选、买卖、收藏和品鉴是当前普洱茶交易领域中不可或缺的重中之重。
当然，中期茶这么多的优势既是普洱茶特性所决定的，更是近10多年来普洱茶普及和发展中结构性调整带来的重大机遇，好比十几年前出现的新茶和毛料火爆情况一样，当前的中期茶也迎来一次投资交易的重大机遇。这个机遇可以用过村没店，机不可失来形容，把握住了将如一叶轻舟直上白云天的畅快，错过了真的唯有捶胸顿足般的懊恼了。
虽然普洱中期茶在当前迎来一个重大发展机遇，但中期茶同时也存在很多问题。
首先是中期茶存量巨大，品种很多，良莠不齐。如何在成千上万个中期品种中甄选出转化优秀价值攀升大的，或者如何在众多中期茶中重新排列组合再次拼配出符合市场需求的品种，这是个技术活，不是普通普洱爱好者轻易能做到的。
第二是中期茶存量既集中也分散，和早期香港地区普洱茶都由几个专业大茶行或茶楼存放不一样的是，内地普洱茶存放虽然大多都集中在珠江三角洲地区，但分散在无数个或大或小的藏家和商家手中，有大规模的专业仓库存放，也有小量的家庭收藏。这样烦琐且略显凌乱的存储分布对中期茶顺利的由仓储领域走向市场造成不小的难度。
第三，民间仓储的目的和要求不同导致中期茶转化效果参差不齐，有极端干仓的也有适度干仓和加速陈化的，有陈化效果极佳的也有略显平庸的。如何挑选符合买家理念和目标市场需求的仓储品种也是专业度要求很高的细致活。
所以，虽然中期茶看似机会众多但又略显无从下手。虽然众多民间高手从来就没有停止过挖掘和推广中期茶，但从整个行业来看这样的行动略显单薄、零碎、小众和不够专业化。始终无法在局面上产生一种简单直接又行之有效的处理中期茶的手段。
一句话，中期茶还是缺乏大资金的参与、统筹、策划和品牌化推广。所有一切中期茶的交易目前局限在小资金、小茶商之间零敲碎打的处理局面中。这些小资金的运作无法有效统筹品种繁多、存量庞大、仓储效果不一的中期茶，只能局限在延续前期的饼砖沱固定销售模式中。
我曾提出过“普洱茶的两个需求”“普洱新茶其实是半成品”以及“普洱茶的二次品牌”等诸多观点。在历经十几年普洱茶发展后的今天，我的上述观点都基本得到证实。
虽然普洱茶都有生产之初的品牌，但“两个需求”理论告诉大家，绝大多数新茶都是半成品，需要面临长期存放和转化，才能大量符合品饮消费市场的要求，而这期限很漫长，这也是由普洱茶特殊的物理性导致的。
新茶生产因为聚集大量资金，所以新茶阶段有大量的品牌推广和团队营销。但新茶阶段的营销只是满足了普洱茶“两个需求”中投资收藏的需求，它绝大部分并没有满足消费的需求，因为还需转化完善口感。所以新茶绝大部分只是“半成品”，但历经漫长的十几年普洱茶存放后，转化效果却未必受新茶阶段的品牌太大影响。
打个比方，新茶的品牌如小学毕业考试的成绩，但它说明不了初中毕业和高中毕业的成绩，因为期间产生了变化。所以在普洱茶的成熟期阶段必须有一个产品的重新说明和认证。因为过程太过漫长，前期厂家的品牌大多已经无能为力，一是绝大多数小厂在十几年普洱茶发展期间要么倒闭了，要么已经一蹶不振，失去产品宣传能力，即便有，也仅集中在新茶生产上。
从某些角度上看，新茶厂家品牌的存在与否其实已经不重要，因为普洱茶是有生命力的产品，它的转化和口碑不会因厂家消亡而失去，如早期的号级茶，虽然厂家在百多年前早已经倒闭但丝毫不影响这些百年老茶继续驰骋普洱江湖。
所以由于历经十几年转化后的中期茶已经发生了质的飞跃，它必须有新的力量和资本来描述它和推广它。在老茶中也偶有这类情况发生，如88青饼，这个名称其实和生产厂家没有任何关系，是由新的渠道资金对这批陈化效果一流的7542茶品重新宣传和推广。
而当初，恰恰好88青饼陈化仅仅十几年正处于中期茶阶段，经过再命名和营销，今天88青早已经飞上枝头变凤凰，成为一代名茶。回顾当初为何渠道资金会挑选88青饼，除了其转化效果一流，更关键一个因素在于其有量，和之前与以后的7542不一样的是，它有很大的一个量。
量是决定是否有必要二次品牌的关键，它也是二次拼配产生的缘由。和88青当年面临仅有几个厂家和产量少不一样的是，现在的中期茶量多品种也繁多。有些量大、转化好的中期茶可以直接二次包装，赋予新的品牌，集中新的资金力量进行推广。这就是转化后中期茶领域产生的二次品牌，它既是对历经多年后转化效果的重新说明和描述，又是新晋推广资金必须要求的。
此外，在普洱茶发展路上我们必须时常转变旧思路，摆脱旧习惯的束缚。拼配的目的是通过几种不同的原料的聚合产生丰富的口感，同时也能增加产量，为什么就仅能局限新茶阶段而不能发生在旧茶领域呢，我们喝普洱茶非必一定仅限于单一饼砖沱的冲泡，我们可以在几个饼砖沱中自由搭配以达到最佳的口感。
同理，在渠道资金进入二次品牌营销的领域，基于对量的考虑，和口感的进一步优化，其实是可以在两批或者几批中期茶中，通过物理解散方式重新拼配，营造出更佳口感和更大的产量。实际上，在成熟的港澳普洱茶消费地区，过往一直就是这样处理中期茶，陈化足够出仓后，茶商们解散固定的茶饼，重新搭配拼配，再推向给终端消费领域。
综上，在中期茶的营销领域我们必须摆脱过往零敲碎打的参与局面，应该引入更多大资金来参与中期茶的开发，因为要对陈化多年的普洱茶转化效果的再说明和重新认证和统筹，二次品牌的产生，既可以是建立在生产之初品牌基础上的再说明，也可以摆脱初始品牌的束缚和影响，完全赋予新的品牌加以推广。
基于增加口感的丰富度和生产量的考量，绝大多数中期茶最终将走向物理解散，再拼配，再包装的模式，而这种模式就是中期茶的二次拼配。最后还是用我经常举的两个比喻来结尾：中期茶既是稻草下覆盖的珍珠，要我们再次进行价值发现，同时也是即将飞上枝头变凤凰的乌鸡，这一切都留待有心人的挖掘和发现。
白雀——普洱茶二次品牌的典范
古诗有云：“嘉树白雀来，祥烟甘露坠。”
白雀者，祥瑞之鸟，“白雀呈祥，素羽明鲜。”
以“白雀”命名的普洱茶，是一款陈期14年的中期茶。
由知名茶企上海大可堂茶业公司联合资深普洱专家普茶藏珍先生共同甄选。
本着发掘“稻草下的珍珠”的思路，在众多中期普洱茶中，
精选出的一款转化精彩、性价比高，未来前途无量的品种。
通过专业视野，重塑品牌，营建流通渠道。
希冀这款中期普洱茶能如“飞上枝头变凤凰”的麻雀，故名“白雀”，
愿今为白雀，它日化做凤凰。
白雀具有中期普洱茶具有转化到位，
汤深性暖，酽香彰显，苦涩渐消等特点。
既符合当下消耗，也能继续存留。
白雀的原料区域主要来自于云南勐海布朗山系，
具备传统普洱茶的滋味，香气明显，滋味浓郁，“实味”不飘忽。
作为一款陈化14年左右的中期茶，白雀仓储干燥，
具备“高香版”的特征，带烟熏香，
是目前市场推崇的干仓体系的普洱中期茶。
白雀口感特征接近于同是勐海布朗山体系的
“白菜”（2003年左右）系列和“孔雀”（2004年左右）系列，
转化后的香型非常相似，都带极强的烟熏香，回甘生津迅猛。
故笑侃：“白雀=白菜+孔雀”。
