普洱茶学院纪念饼的15年春秋

云南农业大学龙润普洱茶学院

云南农业大学龙润普洱茶学院是普洱茶学界的最高学府，多年来培养了大批优秀普洱茶科技人才，同时创造了多项的学界记录，作为标志性专家的周红杰教授也一直活跃于普洱茶知识的无私传播和推广，为学界、业界所称道赞誉，作为“全球普洱茶十大杰出人物”实至名归，本人有幸成为周老师的学生也是毕生荣幸，同时，也坚定了走以科学为基础的求普洱茶真知之路。

云南农业大学龙润普洱茶学院院长周红杰教授

云南农业大学龙润普洱茶学院引成立于2006年4月，是云南农业大学与国际化、知名企业“龙润集团”共同创建的服务云南优势产业的特色学院。为了适应云南茶产业的发展，做强、做优普洱茶，经有关部门批准，云南普洱茶研究院、国家普洱茶认证中心也相继成立，其不仅对云南茶产业跨越式的发展产生重要作用，同时也为学院的人才培养起到积极的推动作用。

进修学习期间与云南农业大学周红杰教授

从一饼成立纪念茶品品普洱茶学院过往的风华绝代，这是由龙润茶业集团于2005年11月19日推出的发行16888套的云南农业大学龙润普洱茶学院、云南普洱茶研究院的成立纪念饼，今天品鉴的是06840号纪念茶饼。

龙润:学院生饼

茶条是油润乌黑，茶条没有粗枝大叶明显原料等级高，芽毫显现是头春，颜色是银白间中深褐色，作为拼配时代的产品，拼配技术的痕迹应该明显才对，此款茶饼茶条整体规整划一，同一茶区原料的特征非常明显。

滚水温润一泡，汤色清澈透亮，呈现淡橙黄色，作为“用制药的经验制茶”以制药的标准来做茶的龙润来说，茶品的干净卫生足以值得信赖，第一泡滚水10秒茶香是熟悉的近似临沧的高扬香气带淡淡甜香，经过16的仓储陈化，汤色是淡红橙色，口感绵软，生津力度不强烈尚可，回甘舒缓。第二泡滚水20秒，汤色红橙色，入口苦重，生津强烈，回甘尚弱，上颚涩感，杯底香持续怡人，汤感尚厚，入喉顺滑胃腹温暖，作为陈化优质茶品特点的茶气油然而生，手心微汗，体感舒畅。第三泡滚水30秒重泡，茶香是甜香，汤色红橙色，没有惯常同期生茶的红浓法国干邑颜色，入口苦弱涩弱，整体耐泡度尚弱，叶底条索舒展不肥硕，这与茶区拼配有关，作为四大茶区队尾的保山特色明显，龙润的茶叶基地位处保山昌宁，整体口感的层次感、醇厚感和均衡感与同时期传统茶企的标杆茶品如:大益7542、下关8653有差距。