记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!

作者:茶界小学生 时间:2022-08-05 阅读:174

紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。


成陶火度在1100—1200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



一、紫沙茶具特点


造型古朴,色泽典雅,光洁无暇;泡茶,既不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。


夏天不易变馊;传热缓慢,不烫手;冬季放在炉上煮茶不易炸裂。


它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。


因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。


但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。


二、普通消费者如何挑选紫砂呢?


鉴别:造型、胎质、制作工艺、款识铭刻、风格等。


具体来说,主要从颜色、品相、质感、声音和内部结构来判断。


1、看颜色


紫红色、暗肝色、淡赭石色、朱砂色、冻梨色、古铜、淡墨色等。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



2、观品相


与品质优良的紫砂壶相比,差的壶造型呆板、生硬,因为非手工制作,对线条块面等的比例细节不注重。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



3、摸质感


因为宜兴紫砂土内含相当比例的砂质,摸上去手感舒适,与肌肤接触感觉很温润。非宜兴紫砂土做的壶,看起来光滑,实质上抓在手里的手感是涩腻的。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



4、听声音


紫砂壶的声音要结合很多因素,和胎的新老厚薄都有直接关系,如果声音太尖锐了,则多半是新壶,如果极尖锐清脆,也许是化工泥的。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



5、看内部


制作紫砂壶经过多道工序已经很难看出手工痕迹,但仔细观察触摸壶内部却可发现一些迹象,“例如嘴与壶身衔接处,如果是手工黏合的,则在交汇处总有一点痕迹显示出来。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



总的来说,以壶为例,应注意把握以下3点;


容积和重量比例恰当;


壶把提用方便,壶盖周围合缝,壶嘴出水流畅;


造型、色地和图案脱俗和谐,实用和艺术美融洽。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



三、紫砂壶的保养


1、新壶去异味


2、专茶专用


最好多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶。


3、及时擦洗


切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。


记住这3点,选择紫砂茶具不再迷茫!



4、通风干燥


用完后的紫砂壶必须保持壶内干爽,勿积存湿气。 放空气流通的地方,不宜放在闷热处,更不可以为珍贵,用后包裹或密封。


5、不能让紫砂壶接触油污,保证紫砂壶的结构通透;


6、“润壶”


冲泡的过程中,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水。


7、紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间


一般要晾干三五天,让整个壶身(中间有气孔结构)彻底干燥。


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