春生夏长,夏季是生长最快速、代谢最旺盛的季节。
然而,夏季是一个从春寒料峭走向炎热的渡口,寒暑交替、阴消阳长,是各种病菌和微生物繁殖的季节。
这个季节很多人会不由自主的想到冰镇的饮料和水果。然而,冰饮一时爽,虽然能迅速帮助人体降温,长此以往却会对脾胃产生巨大的影响,造成脾胃虚弱,湿气过重的身体状况。
伴随人们对健康问题的重视,很多人开始意识到夏季热饮才是养生之道,尤其喝茶,对于初夏养生益处颇多。
初夏闷燥,茶氨酸来解暑
[ 消除烦躁,清凉降温 ]
首先不得不说的消暑良方:云南白茶。
白茶制作工艺是六大茶类中最自然的,其不炒不揉,很大程度上保留了茶叶中的营养成分。而使用云南大叶种古树制作的白茶,内含物质丰富,滋味和功效都有更好的表现,非常适合夏季饮用。
白茶茶汤里的茶氨酸对人体有着镇静作用,同时茶中的芳香物质本身就是一种清凉剂,它们在挥发过程中,能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量。
另外,白茶的茶多酚、氨基酸、水溶性果胶质、芳香物质等可以刺激口腔粘膜,促进唾液分泌,有着生津止渴的作用。
今天昔茗堂给茶友们准备了三款白茶,既有芽的精华营养,也有叶的醇厚,清香甜润。
2020年景谷大白芽
昔茗堂选用的这批月光白采摘自2020年春,树龄大多过百年,芽叶较其他批次更肥厚,满披绒毛,全是单芽,也拥有更复杂的层次感。
这个批次的月光白层次感较好,香气极高,几乎在沸水冲入的第一瞬间就能闻到高扬的木质气息。
整体口感风味偏向于冰糖块、森林中随手捡起的木枝、和新鲜水润的人参果。
口感醇厚饱满,香醇温润。饮后齿颊留香,回甘无穷,既有乌龙的清香,又具普洱茶的醇厚。
尤其值得一提的是,在其开汤初时,飘飘渺渺随气而来的似是蜜香,继之则像清雅的果香或是淡雅之花香,这是“月光白”独有的一种香气表达现象。
景迈古树白茶
景迈山的普洱茶的滋味,大家都不陌生。但是景迈山白茶的滋味,你或许还未曾接触过。今天介绍的昔茗堂这款【2020年景迈白茶】可别错过哦~
冲泡后汤色金黄明亮,初时飘飘渺渺而来的似是蜜香,继之则是清雅的花香;甜,水真的是甜的,清甜甘爽,果香翻滚,馥郁缠绵,香气不断在嘴巴里扩散。
亲抿一口,口感清爽宜人,汤水甜润,鲜爽有度。
2020年景谷大白芽
昔茗堂这款【2020年景谷大白芽】,取材于云南景谷县1700米的野生茶树群落。
这款大白芽全部由芽头制成,全身披满白毫,干茶整体比福鼎白茶的个头大。
景谷大白茶生叶中含有丰富的氨基酸、儿茶素和咖啡碱等有利于人体健康的物质。
和普洱有点相似,冲泡之后汤色橙黄明亮,滋味醇厚回甘,香气彰显,呈现花香中带一点蜜香,水温可以用沸水直接冲泡。
茶叶在冲泡过程中 ,汤色颜色逐渐变红,叶底也逐渐变红,滋味变浓和醇厚。因芽头含水量高,走水时间较长,茶叶提前轻微发酵,造就了其独特的口感风味。