滇红茶为云南红茶的简称,因产于云南省而得名,因所处地区降水丰富,森林茂盛,所产的茶叶品质极佳,矿物质,化合物等成分含量很高。
今天小魏要跟大家介绍的是云南凤庆红茶罐装礼盒装,这是一款超高性价比的滇红茶,三罐装,大分量共504克,接下来我们一起来看看它的特别之处吧!
好滇红,出凤庆
凤庆,是滇红的故乡。
云南凤庆,受原产地地理保护,平均海拔1700米,经年云雾缭绕,溪涧穿织,雨量充沛,土壤肥沃,多红黄壤土,腐殖质丰富,年平均气温13-15℃,年降水量为1200mm,相对湿度约80%,非常适合茶叶的种植和加工。
这里茶树资源十分丰富,代表茶树就是闻名世界的3200多年树龄的香竹箐大茶树,当地人称为“锦绣茶祖”,学界将其称为“世界茶王之母”。
春茶,鲜嫩
当然,好环境孕育好茶,在凤庆这块宝地上,孕育出了凤庆大叶种——于1984年被评为国家级良种。
凤庆大叶群体种,叶面宽大肥厚,内涵物质多,树龄较老,果胶质丰富,茶多酚与儿茶素含量比小叶种茶树要高。
由这种鲜叶制成的滇红,滋味更鲜、更浓,汤色更红彤彤、更透亮,香气更高长、更有花朵的鲜甜味。
那红茶的味道更加浓烈,如同云南高原肆意奔放的生命力,带有一股野性的魅力。
这款滇红,便是采摘凤庆大叶种古树春茶,一芽一叶的鲜嫩原料,手工采茶,匠心精制。
金毫满布,入口浓醇
凤庆滇红,茶多酚含量较高,故在红茶发酵过程中产生的茶黄素及茶红素就比较多,而茶黄素及茶红素正是决定红茶好环的两个重要的指标。
而冲泡滇红茶,也有几点需要注意。
一是泡茶温度不宜沸水,水温80~83度为佳;二是出汤要快,第一泡洗茶,1~3泡都是1秒出汤,第4泡开始延长到3秒、5秒、8秒这样递增出汤,之后不要盖盖。
传奇会云南滇红茶,干茶条索细紧乌润,身披金毫,光彩熠熠,汤色红艳,入口浓醇,苦轻回甘。香气馥郁,花果香更为强劲,喜欢红茶的朋友们一定不能正宗凤庆原产滇红茶噢!